- Основні переваги насіння чіа
- 1. Контроль діабету
- 2. Поліпшення здоров’я кишечника
- 3. Допоможіть схуднути
- 4. Знизити ризик серцево-судинних захворювань
- 5. Уникайте передчасного старіння
- 6: Регулювати рівень холестерину
- 7: Зміцнення кісток
- Як користуватися чіа
- Харчова інформація насіння чіа
- Переваги олії Чіа
Чіа вважається суперпродуктом з кількома користями для здоров'я, які включають поліпшення кишкового транзиту, поліпшення холестерину і навіть зниження апетиту, оскільки він багатий клітковиною і вітамінами.
Насіння чіа має в своєму складі омега-3, антиоксиданти, кальцій, білки, клітковину, вітаміни та мінерали, що робить це насіння прекрасною харчовою добавкою, природною та економічною.
Основні переваги насіння чіа
Основні переваги чіа включають:
1. Контроль діабету
Завдяки високому вмісту клітковини чіа здатний запобігти швидкому підвищенню рівня глюкози в крові, контролюючи кількість цукру в крові, що відмінно підходить для контролю цукрового діабету 1 та 2 типу. Крім того, він знижує глікемічний індекс їжа, завдяки волокнам, завдяки чому голод не з’являється раптово.
2. Поліпшення здоров’я кишечника
Також завдяки вмісту клітковини насіння чіа посилюють дефекацію, уникаючи запорів, але для того, щоб мати такий ефект, потрібно споживати правильно гідратовані насіння, інакше насіння може погіршити роботу кишечника, підвищуючи ризик коліт, наприклад.
3. Допоможіть схуднути
Насіння чіа здатні поглинати велику кількість води і, отже, утворюють гель, який займає деякий простір у шлунку, зменшуючи позиви їсти.
Хорошою формою споживання є приготування їжі на ніч, яка полягає в тому, щоб залишити в скляній банці такі інгредієнти: натуральний йогурт + 1 столова ложка чіа + 1 ложка вівса + 1 чайна ложка меду. Цю суміш потрібно зберігати в холодильнику щовечора і можна вживати на сніданок.
4. Знизити ризик серцево-судинних захворювань
У Чіа є хороша кількість омега-3, яка діє на організм, зменшуючи запалення, контролюючи рівень холестерину, запобігаючи атеросклерозу та захищаючи організм від серцево-судинних та мозкових захворювань, покращуючи пам’ять та диспозицію. Омега 3 є дуже важливою поживною речовиною для функцій мозку, оскільки 60% мозку складається з жиру, особливо Омега 3. Дефіцит споживання цього жиру пов’язаний із більшою втратою пам’яті у людей похилого віку та з високим рівнем почуття лиха. і депресія.
5. Уникайте передчасного старіння
У насінні чіа є антиоксиданти, які борються із вільними радикалами, запобігаючи старіння клітин. Антиоксиданти - це речовини, які допомагають організму затримувати або запобігати дію вільних радикалів у клітинах, запобігаючи постійному пошкодженню, яке з часом може призвести до розвитку таких захворювань, як рак, катаракта, проблеми з серцем, діабет і навіть хвороба Альцгеймера. або Паркінсона.
6: Регулювати рівень холестерину
У Чіа є хороша кількість нерозчинної клітковини, тобто вона не розчиняється у воді, а тому при споживанні це може допомогти вивести жир, присутній в раціоні, виводячись природним шляхом з калом.
7: Зміцнення кісток
Це також хороше джерело кальцію, яке сприяє зміцненню кісток, що особливо показано у разі остеопенії, остеопорозу, або після перелому, або при тривалому грунті.
Відкрийте для себе інші продукти харчування в Superfoods, які покращують ваше тіло та мозок.
Як користуватися чіа
Чіа - це невелике насіння, яке дуже універсальне і просте у використанні. Деякі приклади:
- Додайте насіння чіа в рецепти тортів, млинців або печива, які ще потрібно готувати. Дивіться Рецепт блискучих млинців з чіаДобавлення насіння в готові до вживання продукти, такі як йогурт, суп або салат; зробіть на ніч, додавши 1 столову ложку насіння чіа в 250 мл води і вживайте за 20 хвилин до їжі основний або сніданок;
Чіа можна знайти у вигляді зерна, борошна або олії, а можна додавати в йогурт, крупи, соки, торти, салати та спеції. Щоб отримати всі переваги чіа, просто споживайте більше двох столових ложок на день.
Харчова інформація насіння чіа
Харчовий склад 100 г насіння чіа:
| Калорійність | 371 ккал |
| Білки | 21, 2 р |
| Вуглеводи | 42 гр |
| Всього жирів | 31, 6 р |
| Насичений жир | 3, 2 гр |
| Поліненасичений жир | 25, 6 р |
| Омега-3 | 19, 8 р |
| Омега-6 | 5, 8 гр |
| Вітамін А | 49.2 UI |
| Кальцій | 556, 8 мг |
| Фосфор | 750, 8 мг |
| Магній | 326 мг |
| Цинк | 44, 5 мг |
| Калій | 666, 8 мг |
| Залізо | 6, 28 мг |
| Всього волокон | 41, 2 р |
| Розчинні волокна | 5, 3 гр |
| Нерозчинні волокна | 35, 9 р |
Переваги олії Чіа
Масло чіа можна містити в капсулах або в натуральній рідкій формі, і воно має користь для здоров'я, оскільки воно багате омега-3, хорошим жиром для організму, який виконує функції, такі як зміцнення імунної системи, поліпшення пам’яті та пам’яті. концентрація, зменшують запалення в організмі та запобігають серцево-судинним захворюванням, таким як інфаркт.
Щоб отримати ці переваги, слід приймати від 1 до 2 таблеток олії чіа на день, або 1 столову ложку натурального рідкого масла, яке також можна додавати до рецептів здорового хліба, супу, тортів і рагу. Дивіться більше про олію насіння чіа в капсулах.
