Регулярне вживання певних продуктів, таких як часник та цибуля, сприяє зниженню рівня холестерину в крові, завдяки наявності в складі речовин алліцину та аліїну, які мають гіпотензивну, антиоксидантну та гіполіпідемічну дію, а також відновлюють утворення вільних радикалів. і захищають цілісність клітин.
Оскільки кількість антиоксидантних речовин, присутніх у часнику та цибулі, може змінюватися залежно від виду проведеної посадки, то краще віддати перевагу продуктам органічного походження, оскільки в них менше добавок та пестицидів та більшої кількості корисних для здоров’я речовин. Хороша стратегія - садити часник і цибулю в домашніх умовах, регулярно вживати.
Дослідження показали, що щоденне споживання їжі, приправленої часником і цибулею, бореться з поганим холестерином до 40%, крім того, було помічено, що воно також знижує жовчні камені на 80%. Однак це споживання повинно бути щоденним і не виключає потреби в інших дієтичних запобіжних заходах, таких як уникання всіх видів жиру та надлишку вуглеводів у раціоні.
Як споживати
Щоб повністю використати всі переваги, які часник і цибуля можуть принести для боротьби з дисліпідемією, доцільно вживати 4 зубчики часнику і 1/2 цибулини на день.
Дуже проста стратегія для досягнення цієї мети - використовувати часник і цибулю як форму приправ, але для тих, хто не цінує цих ароматів, можна вибрати капсули з цибулею та часником, які є в магазинах здорової їжі.
Деякі рецепти, що містять сирий часник та цибулю, - це часникові салати та вода, але якщо ви не можете їсти через інтенсивний аромат чи аромат, ви також можете використовувати ці варені, але ніколи не смажені спеції.
Приготування рису, квасолі та м’яса з часником та цибулею дає приємний та здоровий смак, але ви також можете спробувати часникову паштет, щоб передати хліб та запекти в духовці, або приготувати паштет з тунцем з часником, цибулею та оливками, яка має багато переваг для здоров’я серця.
Рецепт паштету з тунця на холестерин
Цей паштет готується дуже просто, дає багато і його можна використовувати для викладання на хліб або тости.
Інгредієнти
- 3 столові ложки звичайного йогурту1 баночка натурального тунця6 оливок без косточок1 / 2 цибулини3 зубчики часнику за смаком
Підготовка
Цибулю нарізати дуже маленькими шматочками, розтерти часник, а потім перемішати з іншими інгредієнтами, поки все не стане однорідним. Якщо ви віддаєте перевагу, помістіть паштет в блендер на кілька секунд, щоб зробити його більш рівномірним і менш густим.
Подивіться наступне відео та подивіться інші поради, які сприяють зниженню холестерину:
