- 1. Брокколі
- 2. Томатний соус
- 3. Буряк та фіолетові овочі
- 4. Бразильський горіх
- 5. Зелений чай
- 6. Соя
- 7. Морська риба
Їжа, яка допомагає запобігти раку молочної залози, - це переважно фрукти, овочі, соя та похідні та цільнозернові зерна, оскільки вони багаті антиоксидантними речовинами та фітоестрогенами, які допомагають гормональній регуляції та захищають клітини від мутацій ДНК.
Рак молочної залози частіше зустрічається у жінок старше 50 років, особливо коли є сімейний анамнез цієї хвороби, але він може зустрічатися і у молодих жінок та чоловіків. Тому ось 7 продуктів, які потрібно включити в раціон і запобігти виникненню раку:
1. Брокколі
Брокколі багата сульфорафанами та глюкозинолатами, речовинами, які функціонують як антиоксиданти, захищаючи клітини від змін у ДНК під час їх розмноження. Вони також допомагають контролювати апоптоз, який є запрограмованою загибеллю клітин, коли у них є дефект або зміна їх функціонування.
Крім брокколі, цими речовинами багаті і інші овочі, такі як цвітна капуста, капуста, брюссельська капуста та капуста.
2. Томатний соус
Томатний соус багатий лікопеном, одним з найпотужніших антиоксидантів для організму і має найбільш доведений ефект у профілактиці раку. Це каротиноїд, відомий як провітамін А, і він надає червоний колір таким продуктам, як томати, червона гуава, кавун, хурма, папайя, гарбуз і червоний перець.
Він більше присутній в томатному соусі, оскільки нагрівання помідорів робить лікопін краще засвоюваним кишечником, посилюючи його захисну дію.
3. Буряк та фіолетові овочі
Фіолетові овочі багаті антоціанами, речовинами, які також діють як антиоксиданти і захищають ДНК клітин від змін. Вони присутні в таких продуктах, як червона капуста, червона цибуля, баклажани, редька, буряк, а також такі фрукти, як açaí, малина, ожина, чорниця, полуниця, вишня, виноград і слива. Дізнайтеся, як барвисте харчування може покращити здоров'я.
4. Бразильський горіх
Бразильські горіхи багаті селеном, поживною речовиною, яка діє в організмі як протизапальну і як стимулятор імунної системи, беручи участь у кількох процесах, що покращують роботу клітин та виробництво енергії в організмі.
Крім раку молочної залози, селен допомагає запобігти раку печінки, простати та сечового міхура, а також присутній у таких продуктах, як м'ясо, птиця та морепродукти.
5. Зелений чай
Зелений чай багатий катехінами, речовинами, які діють, стимулюючи апоптоз клітин, що є запрограмованою загибеллю клітин, що мають дефекти їх функціонування. Крім того, катехіни також з'являються для зменшення проліферації судин, зменшення росту пухлини.
Катехіни також присутні в зеленому чаї та білому чаї, які отримують із тієї ж рослини зеленого чаю, Camellia sinensis. Дивіться інші властивості зеленого чаю та способи його приготування.
6. Соя
Соя та її похідні, такі як тофу та соєвий напій, багаті речовинами під назвою фітоестрогени, які нагадують естроген, гормон, природним чином вироблений жінками з підліткового віку.
Таким чином, фітоестрогени конкурують з гормоном організму, викликаючи кращий гормональний баланс, перешкоджаючи розвитку ракових клітин. Важливою порадою для отримання цих переваг є віддати перевагу вживанню органічної сої, яка виробляється без пестицидів та харчових добавок.
7. Морська риба
Солона морська риба, така як тунець, сардини та лосось, багата омега-3, здоровим жиром, який діє як протизапальний в організмі. Крім того, риба також містить вітамін D, який пов'язаний з кращою регуляцією гормонів та профілактикою раку молочної залози, товстої кишки та прямої кишки. Дізнайтеся більше про важливість вітаміну D.
