Споживання продуктів, що містять глютен, таких як пшеничне борошно, ячмінь та житнє, може спричинити здуття живота у деяких людей, але вони особливо небезпечні для тих, хто має непереносимість глютену та може спричинити діарею, біль та часте здуття живота.
У людей, непереносимих глютену, ці симптоми з’являються через те, що їх організм не може перетравити цей білок належним чином через генетичну зміну, і з цієї причини це постійний стан. Детальніше про причини, симптоми та лікування непереносимості глютену див.
Список продуктів, що містять глютен
Ось перелік деяких прикладів продуктів без глютену, які не можна їсти у разі непереносимості глютену:
- Хліб, тости, сухарики, печиво, макаронні вироби, пиріжки, пиво, піца, закуски, хот-дог, гамбургер; зародки пшениці, пшеничне борошно, пшенична манна крупа; сир, кетчуп, майонез, шейо; ковбаса, промислові спеції; крупи, бар крупи, сиропи та деякі ліки Хост розповсюджується в Католицькій Церкві; Білі соуси; Сухи або приправи з зневоднених продуктів;
Споживання продуктів з глютеном викликає здуття живота та відчуття здутого живота або інші симптоми, пов’язані з непереносимістю глютену, які можуть сильно відрізнятися у пацієнтів. Подивіться 7 ознак того, що у вас може бути непереносимість глютену.
Як дотримуватися безглютенової дієти
Безглютенова дієта підходить усім, хто має непереносимість глютену, але кожен може отримати користь від зменшення споживання їжі, що містить глютен.
У раціоні без глютену виключаються всі продукти, що містять глютен, що непросто, оскільки ця крупа використовується при приготуванні багатьох прийомів їжі, а тому дотримуватися безглютенової дієти важливо проконсультуватися з дієтологом, який допоможе знайти альтернативні продукти та забезпечить її деякі рецепти. Дізнайтеся, що таке продукти без глютену.
Перегляньте наше відео, щоб дізнатися, як вивести глютен зі свого раціону:
Щоб дізнатися більше про виведення глютену з дієти, див. Також:
-
Меню без глютену і без лактози для схуднення
