- Список продуктів, багатих кальцієм, без молока
- Примірне меню з продуктами, багатими кальцієм, без молока
Щоденне споживання кальцію важливо, щоб зберегти зуби та кістки міцними, а також поліпшити скорочення м'язів, серцебиття та зменшити подразнення, наприклад. Відкрийте для себе інші переваги цього мінералу в: Кальцій.
Таким чином, протягом дня рекомендується приймати близько 1300 мг кальцію на добу між 9 і 18 роками через зростання та розвиток кісток, тоді як у дорослому віці рекомендована доза становить 1000 мг на добу, що за До обмежених вегетаріанців, як веганів, набагато складніше дістатися.
Однак кальцій не потрібно вживати лише у вигляді молока або молочних продуктів, таких як сир та йогурт, особливо у випадку пацієнтів з непереносимістю лактози або синдромом роздратованого кишечника, наприклад, і є інші продукти, які при прийомі всередину приймаються у достатній кількості вони здатні забезпечити щоденну кількість кальцію, як мигдаль. Дивіться, як використовувати мигдаль при остеопорозі за адресою: 5 переваг для здоров’я мигдалю.
Список продуктів, багатих кальцієм, без молока
Деякі хороші приклади продуктів, що містять кальцій, які не містять молока, є:
| Шрифт | Кількість кальцію | Шрифт | Кількість кальцію |
| 85 грам консервованих сардин з кістками | 372 мг | ½ склянки вареної капусти | 90 мг |
| 1 склянка мигдалю |
332 мг |
1 склянка вареної брокколі | 72 мг |
| 1 склянка бразильських горіхів | 260 мг | 100 грам апельсина | 40 мг |
| 1 склянка устриць | 226 мг | 140 грам папайї | 35 мг |
| 1 склянка ревеню | 174 мг | 30 грам хліба | 32 мг |
| 85 грам консервованого лосося з кістками | 167 мг | 120 грам гарбуза | 32 мг |
| 1 склянка свинини з квасолею | 138 мг | 70 грам моркви | 20 мг |
| 1 склянка вареного шпинату | 138 мг | 140 грам вишні | 20 мг |
| 1 склянка тофу | 130 мг | 120 грам банана | 7 мг |
| 1 склянка арахісу | 107 мг | 14 грам зародків пшениці | 6, 4 мг |
Як правило, в кулінарній воді відбувається втрата кальцію, тому важливо вживати найменшу кількість води та якомога коротший час під час приготування цих продуктів, щоб забезпечити збереження кальцію. Однак, наприклад, шпинат або квасоля повинні бути ошпарені, і перша вода подається для виведення речовини, званої оксалатом, що знижує здатність організму засвоювати кальцій.
Крім цих продуктів, існують інші способи вживання кальцію без лактози через продукти, збагачені кальцієм, які легко знайти в супермаркетах, наприклад, соєвий йогурт, печиво, крупи або хліб, наприклад, або використання дієтичних добавок, рекомендованих дієтологом. Ще одна їжа, багата на кальцій - це каруру, переваги дивіться тут.
Перегляньте це відео, щоб дізнатися про інші продукти, багаті кальцієм, і як правильно їх вживати:
Примірне меню з продуктами, багатими кальцієм, без молока
Хороший приклад меню з продуктами, багатими кальцієм, але без молока, здатних досягти рекомендованих дози кальцію для дорослої людини:
- Сніданок: 1 склянка мигдалевого молока з 1 апельсиновим і підсмаженим хлібом з варенням з інжиру; Збір: 1 банан у супроводі 2 бразильських горіхів; Обід: ½ баночка сардини з шипами з 1 чашкою вареної брокколі та ½ чашка рису; закуска: вітамін мигдального молока зі 100 грамами вишні та 140 грам папайї; вечеря: шпинатний суп з гарбузом, морквою, картоплею і тофу; вечеря: 1 ромашковий чай або 1 полуничний желатин.
Це меню містить приблизно 1100 мг кальцію, і тому достатньо для досягнення рекомендованих добових доз кальцію для дорослих. Однак меню можна адаптувати до уподобань кожної людини, замінюючи продукти, використовуючи наведену вище таблицю як орієнтир.
Також дивіться:
