Де знайти фолієву кислоту

Продукти, багаті фолієвою кислотою, такі як печінка, квасоля та сочевиця, дуже підходять вагітним жінкам, а також тим, хто намагається завагітніти, оскільки цей вітамін служить для допомоги нервовій системі дитини, запобігаючи серйозним захворюванням, таким як аненцефалія, шпинатна біфіда та менінгоцеле.

Фолієва кислота, яка є вітаміном В9, важлива для здоров'я кожного, а її дефіцит може спричинити серйозні розлади у вагітної та її дитини. Таким чином, для уникнення цих розладів рекомендується збільшити споживання їжі з фолієвою кислотою та все ж доповнювати за 2 - 3 місяці до того, як завагітніти, щоб гарантувати потребу на цьому етапі життя. Докладніше: Фолієва кислота при вагітності.

Список продуктів, багатих фолієвою кислотою

У наступній таблиці показані приклади деяких продуктів, багатих цим вітаміном:

Їжа	Вага	Кількість фолієвої кислоти
Варена куряча печінка	100 гр	770 мкг
Варена печінка індички	100 гр	666 мкг
Пивні дріжджі	16 р	626 мкг
Варена яловича печінка	100 гр	220 мкг
Сочевиця	99 гр	179 мкг
Варена бамия	92 гр	134 мкг
Варена чорна квасоля	86 р	128 мкг
Варений шпинат	95 гр	103 мкг
Варена зелена соя	90 гр	100 мкг
Варена локшина	140 гр	98 мкг
Арахіс	72 гр	90 мкг
Варена брокколі	1 склянка	78 мкг
Натуральний апельсиновий сік	1 склянка	75 мкг
Буряк	85 гр	68 мкг
Білий рис	79 р	48 мкг
Варене яйце	1 од	20 мкг

Є ще продукти, збагачені фолієвою кислотою, такі як овес, рис та пшеничне борошно, які можна використовувати в найрізноманітніших рецептах. За даними ВООЗ, кожен 100 г продукту повинен забезпечувати мінімальну кількість 150 мкг фолієвої кислоти.

Рекомендований прийом фолієвої кислоти для здорових дорослих становить 400 мкг на добу, а для вагітних - 600 мкг на добу.

Наслідки нестачі фолієвої кислоти

Дефіцит фолієвої кислоти пов'язаний із серйозними проблемами зі здоров’ям, такими як синдром гіпертонічної вагітності, відшарування плаценти, повторний спонтанний аборт, передчасні пологи, низька вага при народженні, хронічні серцево-судинні, цереброваскулярні захворювання, деменція та депресія.

Однак прикорм та здорове харчування здатні знизити ці ризики, підвищуючи шанси на здорову вагітність та гарний розвиток дитини, запобігаючи приблизно 70% випадків пороку нервової трубки.

Орієнтовні значення фолієвої кислоти в крові

Тестування на фолієву кислоту рідко вимагається при вагітності, але референтні значення фолієвої кислоти в крові становлять від 55 до 1100 нг / мл, за даними лабораторії.

Коли значення нижче 55 нг / мл, у людини може виникнути мегалобластна або гемолітична анемія, неправильне харчування, алкогольний гепатит, гіпертиреоз, дефіцит вітаміну С, рак, лихоманка або у випадку жінок, вони можуть бути вагітними.