Водорості - рослини, які ростуть у морі, особливо багаті мінералами, такими як кальцій, залізо та йод, але їх також можна вважати хорошими джерелами білка, вуглеводів та вітаміну А.
Морські водорості корисні для вашого здоров’я, їх можна помістити в салат, суп або навіть у овочевий соус або тушковану, тим самим підвищуючи харчову цінність овочів. Інші переваги морських водоростей для здоров'я можуть бути:
- Поліпшення роботи мозку; Захист шлунка від гастриту та виразки шлунка; Поліпшення здоров'я серця; Детоксикація організму; Регулювання обміну речовин.
Крім усіх цих переваг, ви також можете використовувати морські водорості для схуднення, оскільки в них є волокна, які довше залишаються в шлунку і, отже, дають ситості, регулюють роботу щитовидної залози та обміну речовин, а також можуть полегшити процес схуднення. Ознайомтеся з деякими найпоширенішими захворюваннями щитовидної залози.
Як споживати водорості
Морські водорості можна вживати в соках (в цьому випадку використовується порошкоподібна спіруліна), супах, тушкованих стравах і салатах. Ще один хороший спосіб поїсти морські водорості - їсти суші. Дивіться: 3 причини їсти суші.
Якщо вам не подобається смак морських водоростей, ви можете мати всі переваги водоростей у капсулах , оскільки вони також використовуються як харчова добавка.
Переваги водоростей для шкіри
Користь морських водоростей для шкіри полягає головним чином у тому, щоб допомогти боротися з целюлітом, а також зменшити провисання шкіри та ранні зморшки завдяки дії колагену та мінералів.
Водорості можуть бути складовими кремів, засобів для пілінгу, воску для епіляції та інших продуктів з водоростями, щоб завжди мати здорову шкіру.
Харчова інформація
У таблиці нижче вказано кількість поживних речовин у 100 г їстівних водоростей.
Поживні речовини | Кількість в 100 гр |
Енергія | 306 калорій |
Вуглевод | 81 гр |
Волокна | 8 гр |
Насичений жир | 0, 1 гр |
Ненасичений жир | 0, 1 гр |
Натрій | 102 мг |
Калій | 1, 1 мг |
Білки | 6 гр |
Кальцій | 625 мг |
Залізо | 21 мг |
Магній | 770 мг |