Ягоди мають користь для здоров’я, наприклад, запобігання захворювань, зміцнення імунної системи, покращення кровообігу та запобігання передчасного старіння.
До цієї групи належать червоні та фіолетові фрукти, такі як полуниця, чорниця, малина, гуава, кавуни, виноград, ацерола та ожина, а його регулярне вживання приносить такі переваги, як:
- Попередити такі захворювання, як Альцгеймер та рак, оскільки вони багаті антиоксидантами, що зміцнюють імунну систему; Попередити передчасне старіння, оскільки антиоксиданти підтримують здоров'я клітин шкіри; Поліпшити роботу кишечника, оскільки вони багаті клітковиною; Попередження серцево-судинних захворювань, оскільки вони допомагають контролювати рівень холестерину та запобігати атеросклерозу; допомагають контролювати артеріальний тиск, оскільки вони багаті водою та мінералами; Допомагають схуднути, оскільки вони мало калорійні і багаті клітковиною, що підвищує ситості; Зменшити запалення в організмі, викликане такими захворюваннями, як артрит і проблеми з кровообігом; Поліпшення кишкової флори, оскільки вони багаті пектином, типом клітковини, корисної для флори.
Ягоди багаті кількома антиоксидантами, такими як флавоноїди, антоціани, лікопен і ресвератрол, які в основному відповідають за їх користь.
Як споживати
Щоб отримати максимальну користь, ці фрукти слід вживати у свіжому вигляді або у вигляді соку та вітамінів, які не слід проціджувати та додавати з цукром. Органічні фрукти принесуть більшу користь здоров’ю, оскільки вони не містять пестицидів та штучних консервантів.
Червоні фрукти, які продаються замороженими в супермаркетах, також є хорошими варіантами споживання, оскільки заморожування зберігає всі його поживні речовини та підвищує термін дії продукту, полегшуючи його вживання. Дивіться причини вживання органічної їжі.
Харчова інформація
У наступній таблиці представлена інформація про харчування з основними поживними речовинами на 100 г 4 ягід:
| Поживні речовини | Полуниця | Виноград | Кавун | Ацерола |
| Енергія | 30 ккал | 52, 8 ккал | 32 ккал | 33 ккал |
| Вуглевод | 6, 8 гр | 13, 5 гр | 8 гр | 8 гр |
| Білки | 0, 9 гр | 0, 7 гр | 0, 9 гр | 0, 9 гр |
| Жир | 0, 3 гр | 0, 2 гр | 0 гр | 0, 2 гр |
| Волокна | 1, 7 гр | 0, 9 гр | 0, 1 гр | 1, 5 гр |
| Вітамін С | 63, 6 мг | 3, 2 мг | 6, 1 мг | 941 мг |
| Калій | 185 мг | 162 мг | 104 мг | 165 мг |
| Магній | 9, 6 мг | 5 мг | 9, 6 мг | 13 мг |
Оскільки вони мають низьку калорійність, червоні фрукти широко використовуються в дієтах для схуднення, тому дивіться рецепти соків з детокс, які допомагають спуску і схудненню.
