Хайот має нейтральний аромат і тому поєднується з усіма продуктами харчування, чудово підходить для здоров'я, оскільки багатий клітковиною та водою, допомагає поліпшити кишковий транзит, спорожнити живіт та покращити шкіру.
Крім того, хаоти містять мало калорій, що є прекрасним варіантом для схуднення, і в цьому випадку його можна вживати в овочевих вершках під час обіду, або можна готувати з травами, наприклад, в салаті.
Таким чином, основними перевагами для хайоти для здоров'я є:
- Поліпшує здоров'я шкіри, оскільки вона багата вітаміном С, який має антиоксидантну дію; Він бореться із запорами, оскільки багатий клітковиною та водою, які утворюють каловий пиріг; Це добре для діабету, оскільки це їжа з низьким глікемічним індексом через вміст клітковини; Він допомагає схуднути, оскільки містить мало калорій і практично не містить жиру; Він допомагає зупинити кровотечу з ран, оскільки містить вітамін К, який важливий для загоєння судин; Це корисно для нирок, оскільки, оскільки воно багате водою, воно покращує вироблення сечі та має сечогінну дію.
Ще однією перевагою хаоти є те, що це добре для гідратації ліжників, у яких важко ковтати воду, оскільки вони задихаються. У цьому випадку просто приготуйте хаоти і запропонуйте шматочки людині.
Рецепти хаоти
Обпалений хаоти
Інгредієнти:
- 2 середніх хаоти 1 цибуля3 зубчики часнику1 черешка цибулі-порейОливкова олія Для приправи: сіль, перець, орегано за смаком
Як це зробити:
Очистіть і натріть шайту за допомогою крупної терки. Цибулю нарізати тонкими скибочками і обсмажити з олією і часником на сильній сковороді. Коли вони стануть золотисто-коричневими, додайте тертий хайот і приправи за смаком. Залиште на вогні приблизно на 5 - 10 хвилин.
Чайот гратін
Інгредієнти:
- 3 середніх чучуса1 / 3 склянки тертого сиру для тіста1 / 2 склянки молока200 мл сметани3 яйця Для приправи сіль, чорний перець, петрушка за смаком сир моцарелла до коричневого кольору
Як це зробити:
Наріжте хаоти на невеликі шматочки і відкладіть. Всі інші інгредієнти збийте в блендері до утворення однорідного крему і все перемішайте. Викладіть все на форму для запікання, змащену маслом або маргарином і посипте сиром моцарелла. Випікайте в гарячій духовці близько 30 хвилин. Переконайтесь, що хаоти м'які, і коли він досягне цієї точки, їжа готова.
Харчова інформація
Інформація про кількість поживних речовин хаоти є в наступній таблиці:
| Кількість у 170г (1 середній хайот) | |
| Калорійність | 40 калорій |
| Волокна | 1 гр |
| Вітамін К | 294 мг |
| Вуглеводи | 8, 7 р |
| Ліпіди | 0, 8 гр |
| Каротиноїд | 7, 99 мкг |
| Вітамін С | 13, 6 мг |
| Кальцій | 22, 1 мг |
| Калій | 49, 3 мг |
| Магній | 20, 4 мг |
| Натрій | 1, 7 мг |
Цікавість хаоти - це те, що його часто використовують як глазур на торті. У цьому випадку його додають у вигляді маленьких кульок у вишневому сиропі, щоб він ввібрав у себе аромат і може бути більш економно використаний як замінник вишні.
