Окрім того, що його використовують як природний підсолоджувач, мед можна використовувати і для зміцнення імунної системи, поліпшення травної здатності та навіть зняття запорів. Крім того, мед вважається антисептичним, антиоксидантним, протиревматичним, сечогінним, травним, відхаркувальним і заспокійливим.
Однак мед може бути жирним, оскільки він солодкий і має майже такі ж калорії, як і білий цукор. Столова ложка цукру має близько 60 калорій, а така ж міра меду - 55 калорій.
Незважаючи на це, це єдина природно солодка їжа, яка містить важливі для здоров'я білки та мінерали, приносячи такі переваги:
- Боріться з запорами, оскільки це допомагає кишечнику рухатися; Боротьба з поганим травленням і виразками шлунка, тому що в ньому є ферменти, що полегшують травлення; Позбавляють бронхіту, астми та ангіни, завдяки їх антибіотичним та антисептичним характеристикам; Мед з прополісом: полегшує симптоми фарингіту, тонзиліту, грипу та застуди. Прополіс працює як антибактеріальний, протигрибковий, противірусний, стимулятор імунної системи, загоює та регенерує тканини; Мед з корицею: бореться з поганим травленням, що може виникнути після їжі з високим вмістом жиру. Гарна порада - зробити чай і додати чайну ложку меду з корицею, щоб полегшити травлення. Мед з лимоном: запобігає появі застуди та грипу, оскільки в лимоні є вітамін С, який зміцнює імунну систему.
Таким чином, мед слід вживати в невеликій кількості і уникати його у випадках діабету. Також знайте сироп агави, вид натурального меду, який менше жиру, ніж цукор.
Користь меду для шкіри
Користь меду для шкіри полягає в тому, щоб зробити шкіру більш м’якою, рівномірною і без вад. Щоб мати ці переваги, важливо двічі на тиждень наносити кристалізований мед на шкіру, добре масажувати і залишати на 10 хвилин, після чого змивати теплою водою. Подивіться, як зробити медову маску для обличчя.
Харчова інформація меду
У таблиці нижче представлена інформація про харчування на 100 г та на 1 чайну ложку меду.
| Поживні речовини | 100 г меду | 1 чайна ложка меду (6 г) |
| Калорійність (ккал) | 312 | 18 |
| Білок | 0, 5 | 0, 03 |
| Вуглеводи | 78 | 4.68 |
| Жир | 0 | 0 |
| Натрій | 12 | 0, 72 |
| Калій | 51 | 3.06 |
| Фосфор | 19 | 1.14 |
| Вода | 17.2 | 1, 03 |
| Залізо | 0, 7 | 0, 042 |
| Магній | 6 | 0, 36 |
| Фруктоза | 38.2 | 2, 29 |
| Глюкоза | 31.28 | 1, 87 |
| Мальтоза | 7.31 | 0, 43 |
| Сахароза | 1, 31 | 0, 07 |
Важливо пам’ятати, що мед не рекомендується дітям молодшого віку, віком від 1 до 3 років, через можливість того, що кишечник, ще незрілий, не перешкоджає потраплянню в мед дрібних мікроорганізмів, які можуть спричинити інфекції.
Протипоказання до меду
Мед є протипоказаним продуктом харчування в деяких ситуаціях, таких як:
- Діти до 1 року: До першого року життя травна система дитини може бути недостатньо розвиненою та зрілою, таким чином, не захищаючись ефективно від чужорідних тіл. Він існує до першого року життя і можливі серйозні інтоксикації бактерією, зазвичай зустрічається в меді під назвою Clostridium botulinum . Діабетики: Діабетикам слід уникати меду, оскільки в ньому багато простого цукру, який швидко підвищує глюкозу в крові. Медовий цукор - це один із видів вуглеводів, яких слід уникати діабетикам. Алергічна реакція: Чутливі люди, схильні до алергії, можуть розвинути алергічні реакції, що виявляють шлунковий дискомфорт і навіть біль у шлунку, через пилкові зерна, наявні в меді.
Незважаючи на ці протипоказання до вживання меду, а завдяки його терапевтичному потенціалу, мед повинен знаходитися на полицях їжі, а не в аптечці і вживатися часто, доки немає протипоказань. Детальніше див. У розділі Коли мед не слід вживати.
