Апельсин - це цитрусовий фрукт, багатий вітаміном С, який приносить організму наступну користь:
- Знижують високий рівень холестерину, оскільки він багатий пектином, розчинною клітковиною, що перешкоджає всмоктуванню холестерину в кишечнику; Запобігають раку молочної залози, оскільки він багатий флавоноїдами, сильними антиоксидантами, що запобігають змінам клітин; Підтримуйте здорову шкіру та запобігайте передчасному старінню, оскільки вона багата вітаміном С, який допомагає утворювати колаген; Зміцнювати імунну систему, так як вона багата вітаміном С; Запобігають атеросклерозу і захищають серце, оскільки воно багате антиоксидантами.
Щоб отримати ці переваги, вам слід вживати щонайменше 1 сирого апельсина на день або 150 мл його натурального соку, у якого є недоліком відсутність волокон, які існують у свіжих фруктах. Крім того, апельсин, доданий до рецептів запеченого чи запеченого, має менше поживних речовин, ніж сирі фрукти.
Харчова інформація та способи використання
У таблиці нижче представлений харчовий склад у 100 г апельсинового та натурального апельсинового соку.
| Кількість на 100 г їжі | ||
| Їжа | Свіжий лавровий апельсин | Сік апельсиновий |
| Енергія | 45 ккал | 37 ккал |
| Білок | 1, 0 гр | 0, 7 гр |
| Жир | 0, 1 гр | - |
| Вуглевод | 11, 5 гр | 8, 5 гр |
| Волокна | 1, 1 гр | - |
| Вітамін С | 56, 9 мг | 94, 5 мг |
| Калій | 174 мг | 173 мг |
| Ас. Фольклорна | 31 мкг | 28 мкг |
Апельсин можна їсти свіжим, у вигляді соку або додавати в рецепти тортів, киселів і десертів. Крім того, його шкірка також багата антиоксидантами і покращує травлення, і її можна використовувати для приготування чаю або у вигляді цедри, доданої до рецептів.
Рецепт цільного апельсинового торта
Інгредієнти
- 2 очищені і нарізані апельсини2 склянки коричневого цукру1 / 2 склянки розтопленого несолоного маргарину2 яйця1 біла2 склянки борошна цільнозернові1 столова ложка розпушувача
Спосіб приготування
Збийте в блендері апельсини, цукор, маргарин і яйця. Помістіть суміш у ємність і додайте пшеницю, змішавши все шпателем або міксером. Потім додайте дріжджі і повільно перемішайте шпателем. Поставте в попередньо розігріту духовку при 200 ° C приблизно на 40 хвилин.
Окрім переваг, подивіться, як використовувати апельсин для схуднення.
