- Дієта для гемодіалізу
- 1. Контролюйте кількість білка
- 2. Обмежте споживання калію
- 3. Зменшіть кількість солі
- 4. Випийте мало рідини
- 5. Зберігайте мінерали організму стабільними
У їжі на гемодіалізі важливо контролювати споживання рідини та білків та уникати таких продуктів, багатих калієм та сіллю, як, наприклад, молоко, шоколад та закуски, щоб не накопичувати в організмі токсини, які погіршують роботу нирок. Таким чином, дієтою слід керуватися дієтологом, щоб пацієнт міг споживати правильну кількість поживних речовин і залишатися здоровим.
У деяких випадках після сеансу гемодіалізу, який є лікуванням для фільтрації крові та виведення токсичних речовин з організму, у пацієнта виникає нудота та відсутність апетиту, і він повинен їсти невелику кількість їжі та їсти легкі страви, щоб замінити втрачену енергію..
Дієта для гемодіалізу
Пацієнти на гемодіалізі можуть їсти вуглеводи, такі як рис, макаронні вироби, борошно, несолоні сухарі або хліб, без обмежень, якщо ви не на дієті, щоб схуднути. Ці продукти, крім того, що забезпечують енергією, мають мало білка, натрію, калію та фосфору, які можна їсти лише в невеликій кількості
Таким чином, пацієнт, який проходить гемодіаліз, має зміни у роботі нирок і тому потребує:
1. Контролюйте кількість білка
Споживання білків може бути здійснено, але кількість, яку можна вживати при кожному прийомі їжі, залежить від ваги та функціонування нирки пацієнта, а отже, значення вказує дієтолог, і завжди слід дотримуватися. З цієї причини в більшості випадків потрібно використовувати шкалу для зважування дозволеної кількості, і зазвичай рекомендується 0, 8-1 г / кг / добу.
Основне джерело білка повинно бути тваринного походження, наприклад, курятина, індичка та яєчний білок, оскільки воно краще переноситься організмом, а в деяких випадках може знадобитися приймати харчові добавки, такі як Ensure Plus, Nepro, протеїновий протеїновий порошок, наприклад, як вказує дієтолог. Дізнайтеся більше Продукти, багаті білком.
2. Обмежте споживання калію
Необхідно контролювати споживання калію, який можна знайти в більшості овочів, фруктів, молока та шоколаду, оскільки надлишок калію в крові призводить до проблем із серцем та м’язової слабкості.
Нижче наведена таблиця з продуктами, яких слід уникати, і тими, які можна їсти.
| Продукти, багаті калієм, - уникайте | Продукти з низьким вмістом калію - споживайте |
| гарбуз, хайот, помідор | брокколі, чилі |
| буряк, сир, селера | сирої капусти, квасолі |
| редька, ендіва | вишня кешью |
| банан, папайя, маніока | лимон, маракуйя |
| крупи, молоко, м'ясо, картопля | кавун, виноградний сік |
| шоколад, сухофрукти | вапно, ябутікаба |
Сушені фрукти, такі як горіхи, концентровані фруктові соки, кулінарні бульйони та замінники солі або легкої солі, також багаті калієм, і тому їх слід виключити з раціону. Дивіться ті продукти, яких вам слід уникати, оскільки це продукти, багаті калієм.
Як контролювати кількість калію: Частина калію залишає їжу, тому ви можете замочити їжу у воді за 2 години до варіння або їжі, або приготувати її в окропі.
3. Зменшіть кількість солі
Натрій зазвичай потрапляє через їжу, багату сіллю, і в надмірній кількості він може накопичуватися в організмі, що призводить до відчуття спраги, набряклості тіла та підвищеного артеріального тиску, що дуже шкідливо для здоров’я пацієнта на діалізі.
Пацієнт, який проходить гемодіаліз, зазвичай може споживати до 1000 мг натрію щодня, однак точні кількості повинен вказати дієтолог. Таким чином, пацієнт не повинен додавати в їжу сіль, оскільки більшість продуктів харчування вже містить натрій.
Як контролювати кількість солі: читайте етикетки продуктів, уникаючи купувати продукти, багаті сіллю, такі як консерви, заморожена фаст-фуд та ковбаси, вибираючи свіжу їжу. Іншою стратегією є використання трав, насіння, олії та оцту для приправлення. Знайдіть поради, як знати, як зменшити споживання солі.
4. Випийте мало рідини
Кількість рідини, яку ви випиваєте щодня, змінюється залежно від кількості сечі, яку пацієнт вводить. Однак кількість рідини, що випивається в день, не повинна перевищувати 800 мл, включаючи воду, лід, сік, желатин, молоко, чай, шимаро, морозиво, каву або суп, важливо щодня реєструвати вживану рідину.
Рідина легко накопичується в організмі, викликаючи набряки, оскільки нирки неправильно функціонують, що призводить до підвищеного артеріального тиску та проблем із серцем, а надлишок рідини в організмі призводить до збільшення ваги, яка не повинна перевищувати 2, 5 кг між кожен сеанс.
Як контролювати кількість рідини: користуйтеся розміреною пляшкою і пийте цю кількість протягом дня; якщо ви спрагли, хочете покласти шматочок лимона в рот і промити водою, але не ковтайте. Крім того, ви повинні дихати більше через ніс, ніж через рот, це допомагає не пересихати слизову. Знайти поради, як знати, як пити воду при хронічній нирковій недостатності.
5. Зберігайте мінерали організму стабільними
Пацієнт, який проходить діаліз, повинен підтримувати значення фосфору, кальцію, заліза та вітаміну D, збалансовані для правильного функціонування організму, що є важливим:
- Фосфор: Надлишок фосфору в крові може спричинити крихкість у кістках, що може спричинити переломи, сильний біль у суглобах та свербіж у тілі. Таким чином, необхідно контролювати кількість продуктів, багатих фосфором, таких як молоко, сир, квасоля, горіхи та безалкогольні напої, оскільки цей мінерал мало виводиться з організму під час діалізу. Кальцій: Зазвичай, коли фосфор обмежений, кальцій також обмежений, оскільки ці поживні речовини містяться в одній їжі. Оскільки не потрібно зменшувати кількість кальцію, може знадобитися приймати добавку кальцію для підтримки здорових кісток. Вітамін D: Якщо пацієнт перебуває на гемодіалізі, може знадобитися приймати вітамін D, наприклад, Рокалтрол або Кальціекс у формі таблеток або ін’єкцій, щоб допомогти засвоєнню кальцію та фосфору. Залізо: під час сеансу гемодіалізу відбувається втрата деякої кількості крові та заліза або навіть неправильна дієта, що може призвести до анемії, що обумовлює необхідність приймати добавку заліза, вказану лікарем.
Дієтолог повинен виконувати меню, відповідне потребам пацієнта з проблемами нирок та пацієнта, який проходить гемодіаліз, із зазначенням найбільш відповідних продуктів харчування та правильних кількостей для кожного випадку.
Дізнайтеся також, як харчуватися після трансплантації нирок.
