- Що робити при алергії на желатин
- Що містить желатин?
- Чи можуть малюки їсти желатин?
- Рецепт желатину без алергії
Ознаки та симптоми алергії на желатин частіше зустрічаються у людей, схильних до алергії, і з’являються вперше, коли їдять їжу. Ознаками та симптомами, які можуть вказувати на алергію на желатин, є:
- Блідість, гранульована шкіра; Свербляче тіло; Низький кров'яний тиск; капає ніс; Запаморочення; поколювання в роті; Серцева аритмія та утруднене дихання через набряк у горлі.
Ці симптоми виражені і можуть проявлятися відразу після вживання желатину, або вони можуть з’являтися до 48 годин після прийому ліків або ін’єкцій, що містять желатин у своєму складі.
Алергія на желатин може виникати через генетичну перебудову, і вона може проявлятися і у деяких дорослих, особливо східних, однак через суміш рас, деякі бразильці, які мають східну родину, можуть успадкувати ці гени.
Що робити при алергії на желатин
Якщо у вас виникли алергічні симптоми після вживання в їжу желатину або прийому будь-якої вакцини, яка містить желатин, вам слід негайно відправитися до відділення невідкладної допомоги, щоб уникнути більш серйозних ускладнень.
Важливо йти до лікарні, оскільки у деяких людей алергічна реакція може бути настільки сильною, що перешкоджає проходженню повітря через дихальні шляхи, викликаючи асфіксію, і цю зміну можна вирішити лише при застосуванні медикаментів всередині лікарні.
Що містить желатин?
Окрім класичного порошку з желатином, приготованого для приготування солодощів та десертів, желатин можна знайти також за адресою:
| Засоби захисту | Вакцини |
| Гелофузин | Потрійний вірус: кору, свинки та краснухи |
| Фізіогель | Вітряна віспа |
| Плазмагель | Гнів |
| Плазміон | Жовта лихоманка |
| Геліфундол | Японський вірус енцефаліту |
| Гемаксель | Грип |
Хоча в меншій кількості желатин також може бути присутнім у вакцині проти дифтерії, правця та коклюшу.
Найкращий спосіб уникнути криз алергії на желатин - це не їсти желатин або солодощі, приготовані з желатином, а у випадку з вакцинами провести лікування перед тим, як приймати будь-яку вакцину, щоб уникнути ускладнень.
Чи можуть малюки їсти желатин?
Діти повинні починати їсти желатин лише після 1 року, рекомендується уникати кольорів зеленого та жовтого, віддаючи перевагу червоному, хоча б спочатку. Тим не менш, желатин слід пропонувати лише раз на тиждень і в невеликій кількості.
Крім того, у деяких дітей є алергія на желатин, який використовується в якості десерту, завдяки їх барвникам, які присутні у всіх марках у дуже великих кількостях. Тому батьки повинні пропонувати дитині желатин лише після 1 року.
Рецепт желатину без алергії
Щоб приготувати смачний желатин, який не має штучних кольорів, із великою пропозицією дітям вам потрібно:
Інгредієнти:
- 1 пакетик несмачного желатину, 2 склянки чистого апельсинового соку (або виноградного соку)
Підготовка:
Змішайте апельсиновий сік з несмачним желатином, добре перемішайте і поставте окремими формами в холодильник для охолодження. Іншою можливістю є приготування желатину агарного агару також з фруктовим соком, який також не має барвників, будучи натуральним желатином, який швидко готовий і не потребує охолодження.
Дивіться інші продукти, які ваша дитина не може їсти до 3-річного віку.
