Будинки Лікарські Рослини Як використовувати чебрець на кухні

Як використовувати чебрець на кухні

Anonim

Чебрець, також відомий як пеніроял або тимус, є ароматичною травою, яка, крім того, що використовується в кулінарії для додання аромату та аромату, також приносить лікарські властивості своїм листям, квіткам і олії, які можна використовувати для лікування таких проблем, як бронхіт і кашель.

Його доведеними ефектами при використанні самостійно або в поєднанні з іншими травами є:

  • Боротьба з бронхітом, покращуючи такі симптоми, як кашель та лихоманка, також стимулюючи мокроту; Полегшують кашель, оскільки він містить властивості, що розслаблюють м’язи горла; Боротьбу з інфекціями в роті та вусі, вживаючи ефірну олію.

Наукова назва чебрецю - Thymus vulgaris, і його можна придбати в свіжому або зневодненому вигляді в магазинах здорової їжі, в складі аптек, на вуличних ринках та ринках. Дивіться інші домашні засоби від кашлю, в тому числі для дітей.

Як використовувати чебрець для боротьби з кашлем

Використовувані частини чебрецю - це його насіння, квіти, листя та ефірна олія у вигляді приправи, для занурювальних ванн або у вигляді чаю для пиття, полоскання горла або вдихання.

  • Настій чебрецю: 2 столові ложки подрібненого листя помістити в чашку окропу і дати настоятися 10 хвилин, перш ніж процідити. Пийте кілька разів на день.

Вживання ефірного масла слід проводити лише зовнішньо на шкірі, оскільки його пероральне вживання повинно здійснюватися тільки за лікарською порадою.

Як садити в домашніх умовах

Чебрець можна легко посадити в домашніх умовах, витримуючи перепади температури та якості ґрунту. Її посадку слід проводити в невеликий горщик з добривом, куди поміщають насіння і злегка закопують, а потім накривають достатньою кількістю води, щоб ґрунт був вологим.

Грунт потрібно поливати через день, додаючи достатньо води, щоб ґрунт був трохи вологим, і важливо, щоб рослина отримувала щонайменше 3 години сонячного світла на день. Насіння проросте приблизно через 1 - 3 тижні, а рослина буде добре розвиватися через 2 - 3 місяці посадки, і його можна використовувати як приправу на кухні або для виготовлення чаїв.

Рецепт курки в духовці з чебрецем

Інгредієнти:

  • 1 лимон 1 ціла курка1 велика цибуля нарізана чотирма частинами1 крупно нарізана червона цибуля4 зубчики часнику2 столові ложки оливкової оліїСона і перець за смаком4 столові ложки розтопленого масла4 гілочки свіжого чебрецю

Підготовка:

Лист для випічки змастіть трохи олії або масла і викладіть курку. Зробіть виделкою кілька отворів у лимоні і помістіть всередину курку. Додайте цибулю і часник навколо курки, змастіть оливковою олією і приправте сіллю і перцем. Збийте курку і накрийте гілочками чебрецю.

Випікайте в попередньо розігрітій духовці при 190ºC 20 хвилин. Підвищуйте температуру до 200ºC і запікайте ще 30 хвилин або поки шкірка курки не почервоніє і її м’ясо не звариться.

Дивіться більше порад щодо використання чебрецю в наступному відео:

Протипоказання для чебрецю

Чебрець протипоказаний під час вагітності та лактації, а також дітям до 6 років та пацієнтам із серцевою недостатністю, ентероколітом або в післяопераційний період, оскільки може затримати згортання крові. Його слід застосовувати з обережністю під час менструації, гастриту, виразки, коліту, ендометріозу, синдрому роздратованого кишечника або при захворюванні печінки.

Дізнайтеся, як зробити сироп з водяного кресу для боротьби з кашлем.

Як використовувати чебрець на кухні