Харчове отруєння - це ситуація, яка виникає через потрапляння їжі чи напоїв, забруднених мікроорганізмами, такими як бактерії, грибки, віруси чи паразити. Це забруднення може статися під час поводження та приготування їжі або в процесі зберігання та консервування їжі чи напоїв.
Симптоми зазвичай з’являються приблизно через 3 дні після вживання зараженої їжі і зникають через короткий час. Однак звичайно з’являються деякі ознаки та симптоми, наприклад, діарея, лихоманка, біль у животі та коліки. Що стосується дітей, літніх людей або вагітних жінок, якщо симптоми носять постійний характер, рекомендується негайно відправитись до відділення невідкладної допомоги, щоб вони не зневоднилися.
Також можна боротися з харчовими отруєннями в домашніх умовах за допомогою деяких домашніх заходів, деякі з яких:
1. Візьміть деревне вугілля
Вугілля - це засіб, який діє, сприяючи адсорбції токсинів, присутніх в організмі, зменшуючи симптоми інтоксикації. Таким чином, при харчових отруєннях активоване вугілля здатне адсорбувати токсини, що виробляються мікроорганізмом, відповідальним за інфекцію, і полегшити симптоми. Крім того, активоване вугілля також допомагає зменшити кишкові гази.
Щоб деревне вугілля мало вплив на харчові отруєння, рекомендується приймати по 1 капсулі деревного вугілля протягом 2 днів.
2. Пийте багато рідини
Споживання великої кількості рідини під час отруєння їжею дуже важливо, оскільки воно запобігає зневодненню, поповнює рідину, втрачену через блювоту та діарею, та приносить відновлення швидше. Таким чином, важливо протягом дня приймати воду, чаї, натуральний фруктовий сік, кокосову воду, солі для регідратації в ротовій порожнині, які можна знайти в аптеці, або ізотонічні напої, наприклад, приймати протягом дня.
Перегляньте чудові домашні варіанти, які допоможуть замінити втрачену рідину та полегшити симптоми.
3. Відпочинок
Відпочинок має важливе значення для лікування харчових отруєнь, оскільки організму потрібно економити енергію через втрату рідини та поживних речовин блювотою та діареєю, а також допомагає запобігти зневодненню.
4. Їжте злегка
Як тільки блювота і діарея зменшуються або проходять, слід їсти легенько, починаючи, наприклад, з курячого супу, картопляного пюре, овочевих вершків або вареної риби, відповідно до толерантності людини.
Крім того, важливо уникати переробленої, жирної та гострої їжі, віддаючи перевагу фруктам, овочам, нежирному м’ясу та рибі, завжди приготованій. Дізнайтеся більше про те, що їсти для лікування харчових отруєнь.
Як правило, харчові отруєння тривають через 2 - 3 дні тільки при цих заходах, і не потрібно приймати будь-які конкретні ліки. Однак якщо симптоми зберігаються або погіршуються, важливо звернутися до лікаря.
