Яйце - це їжа, багата білками, вітамінами та мінералами, що приносить користь для здоров'я, такі як:
- Зміцнюють м’язи та сприяють зростанню, тому що мають чітко багаті білками; Підтримуйте здоров’я клітин та мозку, оскільки він містить холін; Запобігання катаракти та втрати зору, оскільки вона містить вітамін А, лютеїн та зеаксантин, основні речовини для здоров'я очей; Допоможіть у схудненні, оскільки він багатий білками і дає відчуття ситості після їжі; Підтримуйте здоров’я кісток, оскільки він містить кальцій та фосфор; Запобігати анемію, оскільки вона містить залізо; Зміцнюють нервову систему і збільшують вироблення крові, оскільки вона містить вітамін В12.
Щоб отримати його переваги, ви повинні споживати від 3 до 7 цілих яєць на тиждень, і ви можете споживати більшу кількість яєчних білків, де є ваші білки. Крім того, важливо пам’ятати, що вживання до 1 яйця в день не підвищує холестерин і не шкодить здоров’ю серця. Дивіться більше: Їсти яйце щодня шкідливо для вашого здоров'я?
Харчова інформація та способи використання
У наступній таблиці показаний харчовий склад у 100 г яєць
| Кількість на 100 г їжі | |||
| Компоненти | Сире яйце | Варене яйце | Смажене яйце |
| Калорійність | 143 ккал | 146 ккал | 240 ккал |
| Білки | 13 р | 13, 3 р | 15, 6 р |
| Жири | 8, 9 р | 9, 5 гр | 18, 6 р |
| Вуглевод | 1, 6 гр | 0, 6 гр | 1, 2 гр |
| Холестерин | 356 мг | 397 мг | 516 мг |
| Кальцій | 42 мг | 49 мг | 73 мг |
| Фосфор | 164 мг | 184 мг | 422 мг |
| Вітамін А | 79 мкг | 32 мкг | 94 мкг |
Яйця можна їсти вареними, смаженими або додавати в рецепти фарофи, торти, макарони та десерти. Однак важливо пам’ятати, що слід уникати споживання яєчня через збільшення жиру та сирих яєць, оскільки вони можуть містити бактерії сальмонели, що викликає біль у животі, діарею, лихоманку та головний біль.
Рецепт омлет з овочів
Інгредієнти
- 2 яйця1 склянка змішаних овочів з соусом (кабачки, морква, цибуля-порей, перець) 2 столові ложки вівсяних висівок1 / 2 столові ложки оливкової олії1 чайна ложка подрібненої петрушкиСиль і орегано за смаком
Спосіб приготування
Яйця збийте у великій ємності, потім змішайте овес, петрушку, орегано і сіль. Потім додайте пасеровані овочі і ще трохи перемішайте. Додайте суміш у сковороду з антипригарною сковорідкою, яка вже гаряча з олією, і дайте їй варитися, поки краї не звільняться від краю сковороди. Переверніть омлет шпателем і залиште ще на кілька хвилин. Вимкніть тепло і подайте гарячим.
Щоб надалі використовувати яйце в своїх інтересах, див. Покроковий режим дієти для схуднення яєць (всього за 2 тижні).
