Плоди, рекомендовані при діабеті

Фрукти, багаті вуглеводами, такі як виноград, інжир і сухофрукти не рекомендується людям, хворим на діабет, оскільки вони містять занадто багато цукру, збільшуючи шанси сплеску глюкози в крові.

Найкращий вибір - споживання свіжих фруктів, особливо тих, які багаті клітковиною, або які можна їсти разом з шкіркою, наприклад, мандарином, яблуком, грушею та апельсином з баггасом, оскільки клітковина допомагає уповільнити швидкість засвоєння цукру, підтримуючи глюкозу в крові контролюється.

Плоди дозволені при діабеті

Оскільки в невеликій кількості всі фрукти можуть вживати діабетики, оскільки вони не стимулюють підвищення рівня цукру в крові. Загалом, рекомендується вживати 2 - 4 одиниці на день, пам’ятаючи, що 1 середній свіжий фрукт містить приблизно від 15 до 20 г вуглеводів, який також міститься у 1/2 склянці соку або в 1 столовій ложці сухофрукти.

Дивіться таблицю нижче щодо кількості вуглеводів у фруктах, зазначених для діабетиків:

Фрукти	Вуглевод	Волокна
Срібний банан, 1 середній ун	10, 4 р	0, 8 гр
Мандарин	13 р	1, 2 гр
Груша	17, 6 р	3, 2 гр
Лавровий помаранчевий, 1 середній ун	20, 7 р	2 р
Яблуко, 1 середній УНД	19, 7 р	1, 7 гр
Диня, 2 середніх скибочки	7, 5 гр	0, 25 гр
Полуниця, 10 ун	3, 4 гр	0, 8 гр
Слива, 1 УНД	12, 4 р	2, 2 гр
Виноград, 10 УНД	10, 8 гр	0, 7 гр
Червона гуава, 1 середня УНД	22г	10, 5 гр
Авокадо	4, 8 гр	5, 8 гр
Ківі, 2 УНД	13, 8 гр	3, 2 гр
Манго, 2 середніх скибочки	17, 9 р	2, 9 гр

Також важливо пам’ятати, що в соку міститься більше цукру, ніж свіжі фрукти, і менше клітковини, через що почуття голоду скоро повертається, а цукор у крові швидше підвищується після прийому.

Крім того, перед заняттям фізичними навантаженнями також важливо їсти адекватну їжу, щоб запобігти надходженню рівня цукру. Дізнайтеся більше на тему: Що потрібно їсти діабетику перед фізичними вправами.

Який найкращий час їсти фрукти

Діабетик повинен вважати за краще їсти фрукти відразу після обіду та вечері, як форму десерту. Але також можна їсти фрукти, багаті клітковиною, такі як ківі або апельсин з баганцем на сніданок або закуски до тих пір, поки в одному прийомі їжі людина з'їсть 2 цілих тоста або 1 банку несолодкого натурального йогурту з 1 ложкою мелене насіння льону, наприклад. Гуава та авокадо - інші волокна, які діабетик може їсти, не турбуючись про глюкозу в крові. Перегляньте більше прикладів фруктів з високим вмістом клітковини.

Фрукти уникати

Деякі фрукти слід вживати помірковано діабетикам, оскільки вони містять більше вуглеводів або мають менше клітковини, що полегшує всмоктування цукру в кишечнику. Основними прикладами є слива в консервованому сиропі, м’якоті акаї, банані, коктейлі, шишці сосни, інжиру та тамаринда.

У наступній таблиці вказано кількість вуглеводів у фруктах, які слід вживати в помірному обсязі:

Фрукти (100 г)	Вуглевод	Волокна
Ананас, 2 середні скибочки	18, 5 р	1, 5 гр
Красива папайя, 2 середніх скибочки	19, 6 р	3 р
Родзинка, 1 кол супу	14 р	0, 6 гр
Кавун, 1 середній шматочок (200 г)	16, 2 р	0, 2 гр
Хурма	20, 4 р	3, 9 г.

Хороший спосіб уникнути швидкого підвищення рівня глюкози в крові - споживати фрукти разом з продуктами, багатими клітковиною, білками або хорошими жирами. наприклад, каштани, сир або десерти страв, що містять салат, наприклад, обід чи вечерю.

Чи можна їсти сухофрукти та горіхи?

Сушені фрукти, такі як родзинки, абрикоси та чорнослив, потрібно вживати в невеликій кількості, адже хоча вони менші, вони мають таку ж кількість цукру, що й свіжі фрукти. Крім того, на етикетці харчових продуктів слід зазначити, якщо в фруктовому сиропі є цукор або якщо в процесі зневоднення фруктів додавали цукор.

Олійні насіння, як горіхи, мигдаль і волоські горіхи, мають менше вуглеводів, ніж інші фрукти, і є джерелами хороших жирів, які покращують холестерин і запобігають захворюванням. Однак їх також слід вживати в невеликій кількості, оскільки вони дуже калорійні. Дивіться рекомендовану кількість горіхів.