- Основні переваги для темного шоколаду для здоров'я
- Як вибрати найкращий шоколад
- Інформація про шоколадні речовини
- Вплив шоколаду на печінку
- Переваги темного шоколаду для серця
Найкращий шоколад для здоров'я - це темний шоколад, оскільки цей тип шоколаду має найкращі співвідношення між відсотком какао та кількістю інших поживних речовин. Тому він багатший на важливі антиоксиданти, які захищають клітини та запобігають передчасному старінню.
Однак темний шоколад при вживанні в надлишку також відгодовує і може завдати шкоди здоров’ю через скупчення жиру.
Какао, присутнє в темному або гіркому шоколаді, також має важливі переваги для боротьби з холестерином, поліпшення здоров'я серця, запобігання тромбозу та навіть поліпшення настрою. Однак для досягнення цих переваг не можна переїдати.
Основні переваги для темного шоколаду для здоров'я
Основними перевагами темного шоколаду можуть бути:
- Дайте відчуття самопочуття - як це допомагає у вивільненні гормону серотоніну; Стимулюють центральну нервову систему - завдяки наявності теоброміну, речовини, схожої на кофеїн; Запобігають появі раку - адже в ньому є антиоксиданти, звані флавоноїди, які захищають клітини організму.
Відкрийте для себе всі неймовірні переваги шоколаду, які пояснив наш дієтолог.
Як вибрати найкращий шоколад
Найкращий шоколад для здоров'я - це:
- Більше 70% какао; Какао має бути першим інгредієнтом у списку інгредієнтів; У ньому повинно бути мало цукру, бажано менше 10 г. Якщо підсолодити стевією, це краще для здоров’я, адже це природний компонент.
Перевагу слід також віддавати шоколадам, виготовленим з органічних інгредієнтів, оскільки в цьому випадку какао не містить токсинів чи пестицидів, які можуть знизити його харчові якості і, отже, зменшити кількість користі.
Інформація про шоколадні речовини
Інформація про харчування в цій таблиці стосується приблизно 5 ящиків:
| Харчова цінність на 25 г шоколаду | Білий шоколад | Молочний шоколад | Темний шоколад | Темний шоколад |
| Енергія | 140 калорій | 134 калорії | 127 калорій | 136 калорій |
| Білки | 1, 8 гр | 1, 2 гр | 1, 4 гр | 2, 6 гр |
| Жири | 8, 6 р | 7, 7 р | 7, 1 гр | 9, 8 гр |
| Насичений жир | 4, 9 гр | 4, 4 гр | 3, 9 г. | 5, 4 р |
| Вуглеводи | 14 р | 15 гр | 14 р | 9, 4 р |
| Какао | 0% | 10% | Від 35 до 84% | 85 - 99% |
Окрім того, що багатий антиоксидантами, темний шоколад також має калорії та жири, тому, щоб мати користь для здоров’я шоколаду, шоколад бажано вживати після їжі, такої як сніданок чи обід, і повинен бути уникайте споживання в інший час доби.
Вплив шоколаду на печінку
Споживання малих доз темного шоколаду або темного шоколаду корисно для печінки. Споживання інших видів шоколаду, наприклад молочного шоколаду чи білого шоколаду, не має такого ж ефекту.
Надмірне вживання темного або напівгіркого шоколаду може призвести до появи симптомів печінкових проблем навіть у здорових людей, таких як втома, запаморочення, відсутність апетиту, головний біль, гіркий присмак у роті або навіть нудота і блювота.
Антиоксидантні речовини, що містяться в шоколаді, допомагають в кровотоці вен, які зрошують печінку, сприяючи її працездатності, в тому числі у випадках з печінковими проблемами, такими як цироз та портальна гіпертензія.
Але в разі перебільшеного споживання, що можна зробити для лікування печінки - це припинити вживання шоколаду, будь-якого іншого джерела жиру та алкогольних напоїв, інвестуючи в детоксикаційні та гіркі чаї, такі як горса чи болдо, протягом 1 або 2 днів або до того часу симптоми вщухають.
Переваги темного шоколаду для серця
Темний шоколад корисний для серця, оскільки містить багато антиоксидантів, які полегшують кровообіг, сприяючи адекватному кровотоку в організмі і, таким чином, знижуючи ризик серцевих захворювань.
Однак лише 1 квадрат, приблизно 5 г на день, після сніданку чи обіду, матиме всі переваги темного шоколаду.
Крім того, у напівтемному шоколаді є теобромін, речовина, що стимулює серцеві м’язи, роблячи його міцнішим.
Перегляньте ці поради та багато іншого у наступному відео:
