Жило багатий на поживні речовини, такі як вітаміни групи В, магній та флавоноїди, які приносять користь здоров’ю, такі як поліпшення травлення та запобігання анемії.
Щоб зняти його гіркоту, хороша порада - загорнути джилу в сіль і дати їй стікати через сито близько 30 хвилин. Потім вимийте jiló, щоб видалити зайву сіль, і висушіть її паперовими рушниками, перш ніж використовувати.
Його користь для здоров'я включає:
- Допомагають схуднути, оскільки він багатий водою і клітковиною, які підвищують ситості; Попередити проблеми із зором, оскільки він багатий вітаміном А; Попередити атеросклероз та проблеми з серцем, оскільки він містить флавоноїди, що захищають судини від атероматозних бляшок; Поліпшити здоров’я ротової порожнини і боротися з неприємним запахом з рота, оскільки він має антибактеріальні властивості; Запобігати анемію, оскільки вона багата залізом і вітамінами групи В; Поліпшити травлення, оскільки воно багате водою і клітковиною, допомагаючи боротися із запорами; Допоможіть контролювати рівень цукру в крові, оскільки він багатий клітковиною і мало вуглеводів.
Кожен 100 г джило має лише 38 ккал, що є прекрасним варіантом для використання в дієтах для схуднення. Подивіться ще 10 продуктів, які допоможуть схуднути.
Харчова інформація
У наступній таблиці представлена інформація про харчування на 100 г сирої жилу:
| Поживні речовини | 100 г Джилу |
| Енергія | 27 ккал |
| Вуглевод | 6, 1 гр |
| Білок | 1, 4 гр |
| Жир | 0, 2 гр |
| Волокна | 4, 8 гр |
| Магній | 20, 6 мг |
| Калій | 213 мг |
| Вітамін С | 6, 7 мг |
Jiló легко можна включити до декількох видів кулінарних препаратів, як показано нижче. Це фрукт з гірким смаком, який часто приймають за овоч, так само, як помідори та баклажани. Він
Як користуватися Jiló
Жило можна вживати в сирому вигляді в салатах, разом з лимонним соком або в рецептах, приготованих, смажених, на грилі та разом із хлібобулочними виробами.
Рецепт Джило Вінегрета
Вінегрет Jiló не має гіркого смаку цього фрукта, він є чудовим варіантом супроводу червоного м'яса.
Інгредієнти:
- 6 середніх нарізаних нарізаних кубиками Jilós1 нарізану кубиками цибулю2 помідори нарізаних кубиками1 невеликий кубик перцю2 зубчики часнику, зелений запах і оцет за смаком1 ложка соусу перцевої оливкової олії (за бажанням)
Підготовка:
Помістіть джилу маленькими кубиками в ємність, залийте водою і додайте кілька крапель лимона, щоб уникнути підрум’янення під час приготування інших овочів. Злити воду з джилу, додати всі інгредієнти і знову залити водою, потім приправити сіллю, зеленим запахом, 3 - 4 столовими ложками оцту, 1 ложкою оливкової олії та 1 чайною ложкою перцевого соусу (за бажанням).
Рецепт Джило Фарофа
Інгредієнти:
- 6 нарізаних кубиками джилус1 подрібненої цибулі3 зубчики часнику3 яйця1 чашка борошна маніоки2 столові ложки зелених оливок, сіль і перець за смаком
Підготовка:
Помістіть нарізану цибулю і часник в оливковій олії. Коли цибуля стане прозорою, додайте джилу і соте. Потім додайте яйця, додайте сіль, зелений запах і перець (за бажанням). Коли яйця варяться, вимкніть вогонь і додайте смажене маніокове борошно, все перемішуючи.
