9 Користь для мандарину для здоров'я

Мандарин - це цитрусовий фрукт, ароматний і багатий вітамінами і мінералами, такими як вітамін А, С, флавоноїди, волокна, антиоксиданти, ефірна олія та калій. Завдяки своїм властивостям він має ряд переваг для здоров’я, покращуючи здоров’я кишечника та стимулюючи імунну систему.

Цей фрукт можна вживати в будь-який час доби або включати в деякі рецепти для приготування соків або десертів. Листя мандарину можна використовувати для приготування настоїв, їх наукова назва - Citrus reticulata , яку можна знайти в супермаркетах, муніципальних ринках та магазинах здорової їжі.

Переваги мандарину

Основними перевагами мандарину для організму є:

Профілактика захворювань серця, включаючи атеросклероз та інсульт; Зниження поганого холестерину, ЛПНЩ, оскільки складається з волокон; Зміцнювати імунну систему, оскільки вона багата вітаміном С; Профілактика та боротьба з діабетом, оскільки він має низький глікемічний індекс і допомагає регулювати кількість цукру в крові за рахунок волокон; Профілактика та боротьба з артеріальною гіпертензією, оскільки вона багата калієм, мінералом, що відповідає за регуляцію артеріального тиску; Поліпшення травлення та роботи кишечника; Він сприяє схудненню, оскільки має мало калорій і посилює почуття ситості; Допомагає боротися з грипом та застудою, оскільки він має вітамін С; Він діє як природний заспокійливий засіб і відмінно підходить для страждаючих від безсоння.

Крім того, мандарин завдяки вмісту вітаміну С сприяє всмоктуванню заліза в кишечнику, а тому у випадках анемії рекомендується їсти мандарин разом з продуктами, багатими залізом.

Переваги для шкіри та волосся

Крім вживання в десерти, соки та чаї, мандарин використовується також у виробництві косметичних засобів, таких як шкіри та креми для волосся. Екстракт мандарину має силу діяти як в’яжучий і зволожуючий засіб, живлячи шкіру і допомагаючи освітлити плями. У волоссі екстракт цього фрукта діє запобігаючи себорею та стимулюючи ріст волосся.

Харчова інформація

У наступній таблиці представлена інформація про харчування на 100 г мандарину:

Харчовий склад	Кількість:
Енергія	44 ккал
Білки	0, 7 гр
Вуглевод	8, 7 р
Жири	0, 1 гр
Вода	88, 2 р
Волокна	1, 7 гр
Вітамін А	33 мкг
Каротини	200 мкг
Вітамін С	32 мг
Кальцій	30 мг
Магній	9 мг
Калій	240 мг

Рецепти мандаринів

Щоб отримати користь від мандарину, важливо вживати його разом з баггасом, оскільки саме там знаходиться найбільша кількість клітковини. Цей фрукт дуже універсальний і його можна вживати в свіжому вигляді, в соках, фруктових салатах або в приготуванні пиріжків або тортів. Деякі варіанти рецептів мандарину:

1. Мандариновий желатин

Інгредієнти

300 мл мандаринового соку; 1 пакет желатину з агар-агаром; 700 мл води.

Спосіб приготування

Закип’ятити воду, розчинити агар-агарний желатин і включити мандариновий сік, постійно помішуючи. Потім просто тримайте в холодильнику близько 2 годин або до повного твердіння.

2. Мандариновий пиріг

Інгредієнти

3 яйця; 1 склянка коричневого цукру; 3 столові ложки м'якого маргарину; 1 склянка борошна з цільної пшениці; 1/2 склянки вівса; 1 склянка свіжоприготованого натурального мандаринового соку; 1 кавова ложка дріжджів у порошок: 1 кавова ложка харчової соди; цедра мандаринів, що використовуються для приготування соку.

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 180 ° C. Збийте коричневий цукор, вершкове масло і яйця дуже добре і після формування прозорого однорідного крему. Потім поступово додайте борошно, овес і мандариновий сік, поки все добре не перемішається. Потім додайте цедру мандарину, розпушувач і харчову соду.

Помістіть суміш у форму, попередньо змащену вершковим маслом і борошном, і залиште в духовці приблизно на 40 хвилин або поки ви не вставите зубочистку в корж, вона вийде чистою.

3. Настій мандарину

Щоб скористатися шкірою мандарину, можна приготувати гарячий настій мандарину, який слід зробити, помістивши шкірку фруктів у склянку з окропом. Дайте постояти кілька хвилин, а потім випийте. Цей настій відмінний при безсонні та боротьбі зі стресом.