- Харчова інформація та способи використання
- Рецепт соління з огірків
- Огірковий детокс-сік
- Огірковий салат
Огірок - це овоч, що має дуже низьку калорійність, але багатий водою, мінералами та антиоксидантами, які допомагають зволожувати організм та підтримувати правильну роботу кишечника, забезпечуючи тим самим здоров’я.
Окрім м’якоті, шкірку та насіння також можна їсти та багаті клітковиною та бета-каротином, які сприяють здоров’ю очей, шкіри та волосся.
Таким чином, користь для огірка для здоров’я:
- Це допомагає схуднути, адже це мало калорій і дає відчуття ситості; Покращує скорочення м’язів і здоров'я, оскільки містить калій і магній; Покращує кровообіг, будучи низьким вмістом жиру і багатим водою; Підтримує гідратацію, оскільки в основному вона виготовлена з води; Покращує кишковий транзит завдяки наявності волокон; Запобігає раку, оскільки він багатий флавоноїдами та лігнанами, які є потужними антиоксидантами; Покращує здоров’я шкіри, нігтів, очей та волосся, оскільки містить антиоксиданти та каротиноїди; Покращує здоров’я серця, так як воно багате калієм.
Жорстка шкірка огірка та багатий водою інтер'єр гарантують температуру завжди нижчу, ніж у навколишнього середовища, що робить його відмінним для освіження та тонізування шкіри, наприклад, при нанесенні на шкіру або під темними колами.
Для отримання цих переваг слід споживати від 1 до 3 одиниць огірків на тиждень, які можна вживати в салатах, соках і у вигляді солінь. Але коли травлення огірків зроблено не так добре, хороша альтернатива його вживання - покласти шматочки огірка у воду і пити воду протягом дня. На кожен літр води рекомендується покласти приблизно 250 г огірка.
Харчова інформація та способи використання
У наступній таблиці представлений харчовий склад 100 г сирого огірка:
| Вуглевод | 1, 7 гр | Каротиноїди | 35 мкг |
| Білок | 1, 4 гр | Калій | 140 мг |
| Жир | 0, 6 гр | Магній | 8 мг |
| Волокна | 0, 7 гр | Фосфор | 18 мг |
| Енергія | 19 ккал | --- |
Огірки можна їсти сирими, додавати в соки і вітаміни, або їсти у вигляді солінь, які довше зберігають їжу. Однак далеко не всі люди можуть ефективно перетравлювати огірок, і хороша альтернатива вживанню низькокалорійної клітковини та вітамінів - їсти кабачки або баклажани. Знайте значення, яке мають волокна для здоров'я.
Рецепт соління з огірків
Інгредієнти:
- 1/3 склянки сидру або яблучного оцту; 1 столова ложка цукру; 1/2 чайної ложки тертого імбиру; 1 огірок японський.
Підготовка:
Змішайте цукор, оцет і імбир і перемішайте, поки весь цукор не розчиниться. Додайте огірок, нарізаний шкіркою, дуже тонкими скибочками і залиште не менше двох годин у холодильнику перед подачею.
Огірковий детокс-сік
Інгредієнти:
- 2 яблука з шкіркою, 1 середній огірок, 3 листя м’яти.
Підготовка:
Видаліть насіння з яблук і збийте всі інгредієнти в блендері. Пийте морозиво без додавання цукру. Дивіться інші рецепти соку з огірків, які допоможуть схуднути.
Огірковий салат
Інгредієнти:
- 4 листя салату; 1/2 упаковки креслення; 1 великий кубик помідорів; 1 круто зварене яйце; 1 огірок смужками або кубиками; 1 терта морква; оливкова олія, оцет, петрушка, лимон і орегано до сезону.
Підготовка:
Варіть яйце і наріжте овочі, перемішавши все і приправляючи за бажанням. Подавати в свіжому вигляді в якості закуски до обіду або вечері. Якщо хочете, можете додати на вечерю подрібнену курку або тунець. Дивіться інші чудові рецепти салатів для схуднення.
