Переваги кеш'ю та способи використання

Горіх кешью є плодом дерева кешью і є прекрасним союзником здоров’я, оскільки багатий жирами, корисними для серця, та мінералами, такими як магній, залізо та цинк, які запобігають анемію та покращують здоров'я шкіри, нігтів та волосся.

Окрім попередження проблем із серцем, каштан також допомагає запобігти раку та передчасному старінню завдяки антиоксидантній силі. Його слід вживати в невеликій кількості, від 5 до 20 одиниць на день, і його можна вживати в закусках, салатах або як інгредієнт інших препаратів, таких як торти та печиво.

Переваги горіхів кешью

Користь горіхів кешью обумовлена наявністю важливих для здоров'я організму поживних речовин, таких як:

Профілактика захворювань серця, запобігання раку та передчасне старіння, оскільки воно багате антиоксидантами та протизапальними засобами, такими як селен та вітамін Е; Поліпшення холестерину та пам’яті завдяки моно- та поліненасиченим жирам; Зниження артеріального тиску, болі в тілі, головний біль, мігрень та втома м’язів, оскільки це хороше джерело магнію; Зміцнення імунної системи, оскільки вона містить цинк; Профілактика остеопорозу, оскільки містить фосфор, який допомагає засвоєнню кальцію і присутній у складі кісток; Профілактика та лікування анемії, оскільки вона багата залізом; Підтримка кольору шкіри та волосся, оскільки вона містить мідь.

Незважаючи на його переваги, горіхи кешью Ви можете придбати горіхи кешью в супермаркетах, на ярмарку та в магазинах здорової їжі. Дивіться також переваги вживання горіхів.

Харчова інформація для горіхів кешью

У таблиці нижче показані поживні речовини, які містяться в 100 г горіхів кешью.

Компоненти	Кількість на 100 гр
Калорійність	570 ккал
Білки	18, 5 р
Жир	46, 3 р
Вуглевод	29, 1 р
Волокна	7, 9 р
Магній	237 мг
Фосфор	594 мг
Залізо	5, 2 мг
Цинк	4, 7 мг

Важливо пам’ятати, що ідеально - їсти каштан без додавання солі. Бразильський горіх - ще одна їжа з олійної групи, а також арахіс та мигдаль, які є джерелом корисних жирів для серця, знають його переваги: бразильські горіхи.

Як включити кешью в раціон

Горіхи кешью можна включати в закуски разом з продуктами, такими як фрукти та йогурти, крім того, щоб їх можна було додавати в салати та рецепти, такі як торти, хлібці, сухарі, фарофани з низьким вмістом вуглеводів та в пиріжки з кондитерських виробів.

Каштан також можна подрібнити або вже придбати у вигляді борошна, який буде використовуватися в рецептах.

Рецепт хлібного горіха кешью

Оскільки це їжа, багата хорошими жирами, горіх кешью - чудовий варіант, який допоможе вам схуднути і може скласти дієти з низьким вмістом вуглеводів. Ось як зробити смачний коричневий хліб з цього каштана:

Інгредієнти:

1 1/2 склянки борошна кешью1 столова ложка лляного борошна 1 мілка чайна ложка солі1 / 2 чайної ложки харчової соди1 столова ложка насіння соняшнику2 столові ложки кешью подрібнених3 збитих яєць2 столові ложки меду1 столова ложка яблучного оцту1 столова ложка свіжих трав, таких як розмарин і чебрець

Підготовка:

Змішайте всі інгредієнти, крім яєць. В іншій ємності добре збити виделкою яйця і додати до інших інгредієнтів. Вилийте суміш у форму прямокутної форми для змащеного хлібом і поставте в попередньо розігріту духовку при температурі 180ºC приблизно на 30 хвилин.