- 1. Веганський шоколад з какао-маслом
- 2. Веганський шоколад з кокосовою олією
- 3. Веганський рецепт Twix
Веганський шоколад виготовляється з інгредієнтів виключно рослинного походження, і він не може включати продукти тваринного походження, які зазвичай використовуються в шоколадних цукерках, таких як молоко та масло. Знайте різницю між типами вегетаріанців.
1. Веганський шоколад з какао-маслом
Какао-масло робить шоколад досить кремовим, і його можна знайти у великих супермаркетах або спеціалізованих кондитерських магазинах.
Інгредієнти:
- У великій мисці збийте разом порошок какао, кокосове молоко, кокосове молоко, кокосове молоко та екстракт ванілі.
Підготовка:
Наріжте какао-масло невеликими шматочками і розтопіть його на водяній бані, постійно помішуючи. Після того як масло розтопиться, додайте какао і цукор і добре перемішайте. Зачекайте, поки суміш охолоне, вилийте в ємність, яку можна дістати до морозилки, і залиште там, поки вона не затвердіє. Хороший варіант - скинути шоколад у форму, вистелену пергаментним папером, залишити у вигляді шоколадної плитки або у формі льоду.
Щоб збільшити рецепт, в шоколад можна додати подрібнені горіхи або арахіс.
2. Веганський шоколад з кокосовою олією
Кокосове масло легко знайти в супермаркетах і є прекрасним варіантом для додавання хороших жирів у свій раціон за допомогою цього шоколаду. Дізнайтеся найкраще кокосове масло.
Інгредієнти:
- ½ склянки розтопленого кокосового масла¼ чашка агави¼ чашка какао-порошку Необов’язкові добавки: сухофрукти, арахіс, подрібнені горіхи
Підготовка:
Просійте какао в глибоку ємність, додайте половину кокосової олії і перемішайте, поки какао добре не розчиниться. Потім поступово додайте агаву і решту кокосової олії, добре помішуючи. Перекладіть суміш у силіконові форми або більшу, вистелену пергаментним папером, і відведіть у морозильну камеру приблизно на 30 хвилин, щоб затвердіти.
3. Веганський рецепт Twix
Інгредієнти:
Бісквіт
- 1/2 склянки товстого рулонного вівса1 / 4 чайної ложки солі1 / 2 чайної ложки екстракту ванілі 4 медальону без кісточок 1 1/2 столової ложки води
Карамель
- 6 фінікових фіолетових фінікових1 / 2 банана1 / 2 столові ложки кокосового цукру1 / 4 чайної ложки солі1 чайна ложка чіа1 столова ложка води
Шоколад
- 1 1/2 чайної ложки кокосової олії60 г темного шоколаду 80 до 100% (без молока в складі)
Підготовка:
Подрібніть овес в процесорі або блендері до утворення густої муки. Додайте залишилися інгредієнти бісквіта і обробляйте, поки воно не стане рівномірною пастою. На деко, застелене пергаментним папером, висипте тісто для печива, поки воно не утвориться тонким шаром, і винесіть його в морозилку.
У цей же процесор додайте всі інгредієнти карамелі і збийте до однорідності. Вийміть тісто для печива з морозилки і накрийте карамеллю. Поверніться до морозилки приблизно на 4 години. Вийміть і наріжте середні шматочки, відповідно до потрібного розміру кожного шоколаду.
Розтопіть шоколад з кокосовою олією в подвійному котлі і налийте сироп над вийнятим із морозилки Twix. Повторіть на кілька хвилин до морозилки, щоб шоколад затвердів, і зберігайте в холодильнику або морозилці до вживання.
