Вівсяне молоко корисне особливо тим, хто страждає на целіакію або хоче знизити глютен у своїй їжі, оскільки овес - це злаки без глютену. Крім того, це молоко допомагає схуднути, оскільки в ньому мало калорій і волокон, які знижують апетит.
Однією з найцікавіших властивостей вівсяного молока є його здатність розслабляти організм завдяки фітомелатоніну, який сприяє повноцінного сну, будучи їжею, особливо підходящою для тих, хто страждає від безсоння.
До переваг вівсяного молока належать:
- Позбавте від запорів, оскільки в ньому є клітковина; Полегшує травлення, оскільки в ньому мало жиру; Допомагає контролювати діабет, оскільки він повільно засвоює вуглеводи.
Крім того, вівсяне молоко є чудовою альтернативою для тих, хто непереносимий коров’ячим молоком або соєю, і його можна вживати на сніданок або робити вітаміни, торти або солодощі, наприклад.
Вівсяне молоко - ідеальний замінник коров’ячого молока на сніданок або перекуси, особливо для вегетаріанців.
Як зробити вівсяне молоко в домашніх умовах
Для приготування домашнього вівсяного молока вам потрібно:
Інгредієнти:
- 1 склянка вівсяних пластівців, 3 склянки води
Підготовка:
Покладіть овес у воду і замочіть у воді 1 годину. Після закінчення цього часу покладіть все в блендер і добре перемішайте. Процідіть за допомогою сита або муслінової тканини і поставте в холодильник на 3 дні. Кілька крапель ванільної есенції можуть зробити цей вівсяний напій приємнішим.
Харчова інформація
Інформацію про харчування для вівсяного молока можна знайти в таблиці нижче:
| Компоненти | Кількість в 100 г вівсяного молока |
| Енергія | 43 калорії |
| Білки | 0, 3 гр |
| Жири | 1, 3 гр |
| Вуглеводи | 7, 0 гр |
| Волокна | 1, 4 гр |
Вівсяне молоко можна придбати в супермаркетах чи магазинах здорової їжі, і хоча 1 літр цього молока коштує приблизно в 20 реалій, його зробити вдома дуже просто та економно, просто дотримуйтесь рецепту, який ми рекомендуємо. слідувати.
Окрім обміну коров’ячого молока на вівсяне молоко, можна застосовувати інші харчові обміни для запобігання діабету та гіпертонії. Дивіться інші обміни, які ви можете зробити у цьому відео з дієтологом Тетяною Занін:
