Цей простий у приготуванні рецепт тамаринда можна використовувати на тостах, хлібі або сухарях з цільного зерна. Його велика кількість волокон робить цей солодкий відмінною підмогою для тих, кому потрібно лікувати запори, зменшуючи набряк живота.
Цей солодкий тамаринд також можна використовувати як начинку для тортів і пирогів, оскільки, хоча фрукти мають кислуватий смак, солодке, виготовлене з тамаринд, має дуже приємний аромат.
Інгредієнти для варення з тамаринда
- Додайте воду і варіть до золотисто-коричневого кольору, приблизно 5 хвилин.
Спосіб приготування
Очистіть тамаринди і не видаляйте грудочки, залишивши їх замочити в мисці з 3 склянками води протягом 4 годин. Потім винесіть цю суміш на вогонь, на сковороду, додавши цукор, добре перемішавши. Зняти з вогню, дати охолонути і охолодити.
Тамаринд багатий клітковиною, яка, крім того, що сприяє зменшенню роботи кишечника, бореться з діабетом і знижує апетит, але оскільки у солодкого є цукор, його не слід вживати діабетикам або тим, хто хоче схуднути.
Дізнайтеся більше про тамаринд за адресою: Тамаріндо.
