Цей рецепт коричневого хліба хороший при діабеті, оскільки він не додає цукру і використовує борошно з цільного зерна, яке допомагає контролювати глікемічний індекс.
Хліб - це їжа, яку можна вживати при діабеті, але в невеликій кількості і добре розподіляється протягом дня. Лікар, який супроводжує хворого діабетом, повинен завжди бути поінформований про внесені зміни в дієту.
Інгредієнти:
- 2 склянки пшеничного борошна, 1 склянка цільнозернового борошна, 1 яйце, 1 склянка овочевого рисового напою, ¼ склянка рапсової олії, ¼ чашка дієтичного підсолоджувача для духовки і печі, 1 конверт дріжджів сухого, 1 чайна ложка солі.
Підготовка:
Помістіть інгредієнти, крім борошна, в блендер. Викладіть суміш у велику миску і додайте борошно поступово, поки тісто не зійде з рук. Дайте тісту відпочити 30 хвилин, накривши чистою ганчіркою. З тіста зробіть невеликі кульки і розподіліть на змащений змащеним маслом і висипаний форму для випічки, залишивши між ними пробіл. Дайте йому відпочити ще 20 хвилин і віднесіть його в попередньо розігріту духовку при 180 ° C, приблизно 40 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.
Щоб знизити рівень цукру в крові та добре насолоджуватися їжею, дивіться також:
