Чудовим поживним і функціональним рецептом для тих, хто має високий рівень холестерину, є запечена риба з яблуком на аркуші пергаментного паперу. На додаток до вишуканої страви, яка поєднується з дієтами для схуднення, хороші жири в рибі також захищають серце від холестерину.
Однак, щоб тримати холестерин під контролем, недостатньо їсти той чи інший рецепт риби спорадично, необхідно вкладати кошти в продукти, що знижують холестерин щодня, а вживання риби 3 рази на тиждень може багато допомогти.
Інгредієнти:
- 4 рибні скибочки (морська риба або дорадо або хлопець); 1 яблуко; 1 морква; 1 брокколі; 4 цибулини; оливкова олія; сіль; чорний перець.
Підготовка:
Виріжте 4 аркуші пергаментного паперу досить великі, щоб обернути кожен шматочок риби і покласти на піднос. У центр кожного кладіть рибу, попередньо приправлену сіллю і перцем.
Очистіть і поріжте цибулю і поріжте моркву і брокколі. Розподіліть їх по рибі і додайте яблуко на шматочки. Щільно закрийте коробки і випікайте в розігрітій до 210º духовці протягом 20 хвилин. Порада знати, чи готові пакети - це перевірити, чи повністю вони набряклі, оскільки це свідчить про те, що інтер’єр готується.
Вийміть папір з духовки і подайте рибу в окремих стравах, не відкриваючи їх. Нехай кожна людина відкриває своє під час їжі. За бажанням збризніть рибу оливковою олією і трохи більше солі.
Цей рецепт має 186 калорій на порцію і мирно обслуговує 4 людини.
