- 1. Набір ваги
- 2. Погане травлення
- 3. Набряклий живіт
- 4. Підвищений ризик серцевих захворювань
- 5. Підвищений ризик діабету
- Що робити, щоб їсти повільніше
Їжа швидка і недостатньо жувальна, як правило, призводить до вживання в їжу більше калорій, і, отже, створює вам жир на додаток до інших проблем, таких як погане травлення, печія, газоподібність або здутий живіт, наприклад.
Їсти занадто швидко означає, що шлунок не встигає надсилати мозку сигнали про те, що він наповнений, і що настав час зупинитися, що зазвичай займає від 15 до 20 хвилин, що призводить до більшого споживання їжі.
Таким чином, деякі наслідки швидкого вживання їжі можуть бути:
1. Набір ваги
Мозок і шлунок працюють разом, щоб контролювати апетит, але цей процес не миттєвий. Коли їсте швидко, сигнали ситості не передаються до мозку, на що потрібно 15-20 хвилин, що свідчить про те, що більше їжі не потрібно, оскільки вона вже повна. Це спричиняє вживання більшої кількості їжі, споживаючи більше калорій, ніж потрібно організму, зберігаючи їх у вигляді жиру і змушуючи людину схуднути.
2. Погане травлення
Коли ви їсте швидко, підвищується ризик нетравлення їжі, оскільки їжа не пережовується належним чином, триває її перетравлення шлунком, викликаючи такі симптоми, як печіння, печія, рефлюкс та відчуття важкого шлунку, наприклад.
3. Набряклий живіт
Факт поїдання занадто швидким може спричинити здуття живота через два фактори: по-перше, процес травлення відбувається повільніше, ковтаючи більші шматки їжі, спричиняючи сповільнення кишкового транзиту, по-друге, це більше легко ковтати повітря, внаслідок чого живіт набрякає, спричиняючи відрижку і газ.
4. Підвищений ризик серцевих захворювань
Оскільки швидке вживання їжі може призвести до збільшення ваги, існує підвищений ризик розвитку серцевих захворювань, особливо якщо жир накопичується в області живота. Це відбувається тому, що надлишок жирів у крові сприяє утворенню жирових бляшок, які можуть перешкоджати проходженню крові та навіть послаблювати та закупорювати судини, генеруючи інсульт або інфаркт, наприклад.
Як правило, до інших пов’язаних захворювань відносять високий кров'яний тиск, підвищення тригліцеридів у крові, підвищення поганого холестерину та зниження хорошого холестерину.
5. Підвищений ризик діабету
Їжа швидко змушує гормон, який називається інсуліном, який відповідає за регуляцію надходження цукру в клітини крові, підвищувати рівень крові, змінюючи кількість цукру в крові, який у поєднанні із збільшенням ваги та жиром у животі. з часом діабет.
Що робити, щоб їсти повільніше
Деякі поради щодо їжі повільніше, поліпшення травлення та зниження ризику ожиріння включають:
- Приділіть їжі не менше 20 хвилин, у тихому і тихому місці; Зосереджуючись на трапезі, уникаючи відволікань, наприклад, їжі перед телевізором або за робочим столом, наприклад; Наріжте їжу на більш дрібні шматочки, щоб їх було легше жувати; Зупиніться між кожним ковтком, щоб відобразити, наповнений він чи ні; Жуйте їжу 20 - 30 разів; а для тих продуктів, які мають більш м'яку консистенцію, приблизно від 5 до 10 разів.
Крім того, існують і інші прийоми, такі як мандаринова медитація, при якій рекомендується їсти плід повільно, замислюючись над процесом природи для його виготовлення та роботою, необхідною для досягнення столу, відчуваючи його аромат і смакуючи його. солодкий і цитрусовий аромат.
