Безкофеїн - це кава, яка містить менше кофеїну, ніж традиційна, але повністю вилучити кофеїн з кавових зерен неможливо, однак кількість кофеїну досягає 0, 1% від кількості кофеїну до процесу та безкофеїну.
Кофеїн можна вивести з кави за допомогою хімічних або механічних процесів, але є натуральний вид кави з Ефіопії, в якому є так мало кофеїну, що його вважають природно безкофеїновою кавою. Цей сорт кави має в 20 разів менше кофеїну, ніж звичайні види кави, і є чудовою альтернативою для споживачів безкофеїну, оскільки ця квасоля не потребує хімічного процесу для видалення кофеїну. Побачити кількість кофеїну в їжі.
Традиційна кава має середній вміст кофеїну від 1 до 1, 2%, тоді як в аналізах кавових зерен Ефіопії виявлено лише 0, 06% кофеїну.
Коли без кофеїну - найкращий варіант
Кава без кофеїну є більш підходящим типом для людей, які страждають від тривоги, серцевої аритмії, гастриту або гіпертонії, але вагітні або годуючі жінки можуть також вважати за краще приймати без кофеїну, щоб не дати дитині збудитися, оскільки кофеїн може перейти через грудне молоко.
