Їжа, заборонена при лікуванні радіоактивним йодом

Дієта без йоду зазвичай проводиться під час лікування раку щитовидної залози, і її слід починати приблизно за два тижні до терапії йодом. Деякі продукти, яких слід уникати до кінця лікування радіоактивним йодом, - це морська риба, морепродукти та яєчний жовток.

Обмеження йоду в раціоні необхідне, щоб клітини щитовидної залози, включаючи пухлинні клітини, які, можливо, залишилися в організмі після операції, стали голодними йоду. Таким чином, коли радіоактивний йод, або йод 131, потрапляє в організм, злоякісні клітини поглинають достатню кількість йоду і в кінцевому підсумку вмирають, тим самим завершуючи лікування захворювання.

Заборонені продукти харчування

Продукти, заборонені при лікуванні йодом, - це багаті йодом речовини, що містять більше 20 мкг йоду на порцію, такі як:

Йодована сіль, потрібно дивитись на етикетку, щоб переконатися, що сіль не містить доданого йоду; Індустріалізовані закуски; Морська риба та водорості, включаючи водорості, які поставляються із суші ; Такі морепродукти, як креветки, омари, морепродукти, устриці, кальмари, восьминога, краби; Харчові добавки морського походження, такі як карагенани, агар-агар, альгін, альгінат натрію, норі; Оброблене м'ясо, таке як шинка, індича грудка, болонья, ковбаса, ковбаса, м’ясо від сонця, бекон; Соя та похідні, такі як тофу, соєве молоко, соєві соуси; Яєчний жовток, яєчні соуси, салатні заправки, майонез; Гідрогенізований жир та вироблені з ним продукти, такі як готові печиво та торти; Рослинні олії сої, кокосу, пальми, арахісу; Спеції нарізані кубиками, кетчуп , гірчиця, Вустерширський соус; Молоко та молочні продукти, такі як йогурт, сир, сири взагалі, масло, сметана, сироватковий білок , казеїн та продукти, що містять молочні продукти; Солодощі, що містять молоко або яєчний жовток; Макаронні вироби: хліб, сирний хліб, хлібобулочні вироби загалом, які містять сіль або яйця, сухарі та тости, які містять сіль або яйця, фаршировані печиво та крупи для сніданку; Консервовані або сиропні фруктово -порошковий або оброблений сік; Овочі: крес-салат, селера, брюссельська капуста, капуста та консерви, такі як оливки, сердечки пальми, соління, кукурудза та горох; Напої: парний чай, зелений чай, чорний чай, розчинна кава та безалкогольна безалкогольна напої на основі кола Барвники: уникайте переробленої їжі, таблеток і капсул червоного, оранжевого та коричневого кольорів.

Ці продукти не будуть заборонені довічно, лише під час лікування захворювання.

Помірне вживання продуктів харчування

Ці продукти містять помірний вміст йоду, що становить від 5 до 20 мкг на порцію.

Свіже м'ясо: до 170 г м'яса на день, таких як курка, яловичина, свинина, вівці та телятина; Зерно та крупи: несолений хліб, несолоний тост, вода та борошняний крекер, макарони без яєць, рис, овес, ячмінь, борошно, кукурудза та пшениця. Ці продукти повинні бути обмежені 4-ма порціями на день, кожна порція еквівалентна приблизно 2-х ковткам макаронних виробів або 1 хліб на день; Рис: дозволено також 4 порції рису на день, найкращий варіант - рис басматі. У кожній порції є близько 4 столових ложок рису.

Вміст і йод у цих продуктах різняться залежно від місця вирощування та способу підготовки їх до споживання, тому що завжди більше переваги готувати та виробляти страви в домашніх умовах, а не їсти або купувати готову їжу в супермаркеті.

Дозволена їжа

Для заміни заборонених продуктів під час лікування йодом слід віддавати перевагу таким продуктам:

Нейодована сіль; Прісноводна риба; Яєчний білок; Бобові: квасоля, горох, сочевиця, нут; Жири: кукурудзяна олія, ріпакова олія, соняшникова олія, оливкова олія, несолоний маргарин; Солодощі: цукор, мед, желе, желатин, цукерки та фруктові морозиво без червоного забарвлення; Приправи: часник, перець, цибуля, петрушка, цибуля та свіжі або зневоднені природні трави; Свіжі, сухофрукти або натуральні соки, крім вишні марракеш; Напої: кава та чаї, що не розчиняються, безалкогольні напої без червоного барвника №3; Домашній попкорн без солі.

Ці продукти - це ті, які можна вживати протягом двох тижнів, що передують лікуванню йодотерапією, або відповідно до часу, рекомендованого лікарем.

Меню дієти без йоду

У наступній таблиці показаний приклад 3-денного меню дієти для приготування йоду:

Їжа	1 день	2 день	3 день
Сніданок	фільтрована кава + 1 тапіока з куркою	1 склянка фільтр-кави + кус-кус з фаршем	вівсяна каша, виготовлена з мигдальним молоком
Ранкова закуска	1 пюре або варені фрукти + 1 колодка вівсяного супу	1 склянка зеленого соку	1 фрукт + 10 горіхів кешью
Обід / вечеря	4 кола рису + 2 кола квасолі + курка в домашньому томатному соусі + салат з салату, помідори та морква	пасеровані овочі - баклажани, шпинат, помідори, брокколі, перець, помідори, цибуля - заправлені оливковою олією, орегано та нейодованою сіллю	(річкова) риба в духовці з оливковою олією і смаженою картоплею або макаронні вироби з кабачків Таті з помідором і орегано або базиліком
Полуденна закуска	1 склянка соку манго + солодке крохмальне печиво (несолоне)	Пюре папайї з кокосовим молоком	Авокадо з вівсяного молока і меду

Крім догляду за їжею, під час підготовки до лікування також слід уникати деяких лікарських засобів, які містять йод та косметичні засоби, такі як лак для нігтів, фарба для волосся та лосьйони для засмаги. Детальніше про інші заходи безпеки та вплив радіоактивного йоду на організм.

Ознайомтеся з цими та іншими порадами у наступному відео: