Велика різниця між фруктами та овочами визначається відповідно до їстівної частини рослини. Наприклад, овочі - це ті, у яких їстівною частиною є листя, квіти або стебла, а деякі такі, як салат, капуста або капуста.
Овочі - це ті, де їстівною частиною є фрукти або насіння, такі як квасоля, сочевиця, рис, перець, апельсини та кабачки. Але крім овочів і зелені, існує також коренева група, яка складається з овочів, в яких їстівна частина росте під землею, наприклад, імбир, редька або морква.
Ці 3 групи разом утворюють овочі, які є частиною здорової дієти для дітей, дорослих і людей похилого віку, для поліпшення роботи кишечника, якості шкіри, нігтів і волосся і навіть для забезпечення здоров'я та підвищення інтелектуальної спроможності.
Приклади овочів та овочів
Хоча овочі простіше визначити, оскільки це листя, квіти або стебла, такі як салат, капуста, брокколі та крес-салат, овочі складають більшу групу, сформовану з 4 категорій:
- Бобові: квасоля, зелена квасоля, соя, горох, нут, арахіс; Зернові: рис, пшениця та кукурудза; Олійні насіння: горіхи кешью, бразильські горіхи, волоські горіхи та мигдаль; Плоди: апельсин, яблуко, банан, мандарин тощо.
Важливо пам’ятати, що здоровий раціон повинен складатися з усіх груп овочів, важливо споживати різні овочі протягом тижнів, щоб забезпечити гарне споживання вітамінів, мінералів та клітковини.
Овочевий суп для схуднення
Щоб зробити поживний суп, багатий антиоксидантами і без перебільшення калорій, кілька порад:
- Вживайте лише 1 овоч із групи коріння, бобових чи злаків: наприклад, приготуйте основу для супу з рису, англійської картоплі, солодкої картоплі або квасолі; додайте інші коріння, не багаті калоріями, такі як морква, буряк та редис; овочі для додання клітковини в суп, наприклад, капуста або брокколі; Використовуйте овочі та зелень як натуральні спеції для додання аромату супу або будь-яких препаратів, таких як цибуля, часник, лавровий лист і крес-салат.
Крім того, в суп можна також додавати джерело білка, наприклад, м'ясо, курку або рибу, важливо віддати перевагу нежирним шматочкам або шкірі без шкіри, щоб жир з м’яса не перейшов у суп.
Ось як приготувати детокс-суп для схуднення та відновлення після дієти:
