Шафран - лікарська рослина, також відома як куркума, шафран або куркума, має протизапальну дію, яка може бути корисною для лікування всіх запалень в організмі, але крім того, вона також широко використовується для регулювання менструації та послаблення кишечника.
Його наукова назва - Crocus sativus і його можна придбати в магазинах здорової їжі, аптеках, а також на деяких ринках та ярмарках за середньою ціною 25 реалів за 5 грам.
Хороша стратегія використання куркуми для поліпшення травлення і все ж позбавлення від болю в шлунку та гастриту - завжди використовувати куркуму для прикорму, оскільки вона має властивості, які полегшують проходження їжі через шлунок і наскільки вона хороша запальний, допомагає боротися з гастритом.
Для чого це
Шафран володіє протипухлинними, протизапальними, антиоксидантними, проносними, сечогінними та протиспазматичними властивостями, і його можна використовувати для різних цілей і, таким чином, має ряд переваг, таких як:
- Лікуйте запор, оскільки він має проносні властивості, що сприяє дефекації; зменшення болю в шлунку та полегшення симптомів гастриту, оскільки він має протизапальні властивості; допомагає при схудненні, оскільки здатний зменшити відчуття голодування; допомагає в лікуванні проблем щитовидної залози, особливо коли є пухлина, оскільки вона може діяти на пухлинні клітини, перешкоджаючи їх росту; сприяє зниженню рівня холестерину та допомагає в лікуванні сечових проблем; збільшує мозкову діяльність, покращує здатність до навчання та пам'яті, оскільки вона має нейропротекторні властивості, і тому може бути використана для лікування хвороби Паркінсона та хвороби Альцгеймера.
Крім того, куркума здатна допомогти у лікуванні геморою, астми, бронхіту, тендиніту, артриту та регулювати менструальний цикл.
Побічні ефекти та протипоказання
Споживання куркуми не рекомендується жінкам, які годують груддю або вагітними, оскільки це може сприяти скороченню матки, викликаючи аборт і кровотечу. Інші побічні ефекти - це сонливість, марення, блювота, діарея та запаморочення.
Як використовувати куркуму
Шафран можна знайти як пряність, він корисний для приправ для їжі, особливо м'яса та соусів. Крім того, його можна використовувати і як домашній засіб.
- Геморой припарки: настоювати 3 г куркуми в 1 склянці окропу. Намочіть чисту тканину в цій настої і нанесіть на зовнішній геморой.
Рецепт шафранового рису
Рис шафрану - прекрасний спосіб отримати всі переваги шафрану та рису. Подивіться, які переваги має рис.
Інгредієнти
- 2 склянки рису; 4 склянки окропу; 1 подрібнена цибуля; 2 столові ложки оливкової олії; 1 десертна ложка шафрану; сіль, часник і перець за смаком.
Спосіб приготування
Щоб зробити шафрановий рис, потрібно спочатку просолити цибулю в оливковій олії до золотисто-коричневого кольору, додати рис і трохи перемішати. Потім додайте воду, шафран, сіль і перець і дайте настоятися деякий час, поки вона не звариться.
