Дієта Будвіга - це дієтичний план, розроблений у 1960-х роках біохіміком доктором Йоганою Будвігом, спеціалістом з жирів та ліпідів та одним із перших дослідників, який розповів про важливість омега-3 та користь для здоров’я кокосової олії для здоров'я.
Ця дієта заснована на вживанні здорової їжі та жирів для оптимізації клітинного обміну та зміцнення організму проти раку. Таким чином, рекомендацій цієї дієти можуть дотримуватися не тільки ті, у кого вже є рак, але і для поліпшення роботи організму та запобігання появи раку.
Як діє дієта
Окрім включення багатьох здорових продуктів, таких як овочі та фрукти, та виключення індустріалізованих продуктів, дієта Будвіга також ґрунтується на вживанні здорових жирів, таких як омега 3, присутніх у таких продуктах, як лляне насіння, насіння чіа або риба жирна їжа, така як тунець і лосось. Дивіться інші продукти, багаті омега-3.
Однак ідеальним є те, що ці жири споживаються у попередньо емульгованій формі, щоб полегшити їх засвоєння організмом. З цієї причини доктор Будвіг створив крем, в якому змішуються різні продукти харчування і який дозволяє емульгувати жири, забезпечуючи їх найкраще всмоктування.
Оскільки хороші жири мають потужну протизапальну дію, коли вони краще засвоюються, вони сповільнюють весь запальний процес, важливий для народження та зростання пухлини.
Як робити дієту Будвіга
Основною основою цієї дієти є вершки Будвіг, приготовані з сиру та лляної олії, які необхідно вживати кілька разів протягом дня. Однак інші рекомендації включають в себе вживання їжі:
- Асорті з фруктів; Овочі; Продукти, багаті клітковиною.
І уникайте інших продуктів, таких як:
- М'ясо, особливо оброблене; Цукор; Масло або маргарин.
Окрім їжі, дієта Будвіг також заохочує споживання очищеної води та сприяє впливу сонця для виробництва достатнього вітаміну D. Ось як збільшити кількість вітаміну D, правильно піддавшись впливу сонця.
В ідеалі дієту слід починати з дієтолога і ніколи не замінювати медикаментозне лікування, показане для лікування раку.
Як приготувати крем Будвіг
Для приготування крему «Будвіг» змішайте 2 столові ложки лляної олії з 4 столовими ложками сиру або кварки , поки масло більше не видно. Тоді, якщо ви віддаєте перевагу, і для зміни смаку можна додати горіхи, мигдаль, банан, кокос, какао, ананас, чорницю, корицю, ваніль або свіжий фруктовий сік. В ідеалі додані продукти повинні бути органічними, а лляне масло потрібно зберігати в холодильнику.
Крем «Будвіг» слід завжди готувати перед їжею і приймати всередину протягом 15 хвилин після його приготування, щоб гарантувати всі його властивості.
Цей крем можна їсти до 3 або 4 рази на день, і це відмінний варіант їсти на сніданок після періоду голодування.
Можливі побічні ефекти
Дієта Будвіга має кілька позитивних наслідків для організму, однак, оскільки це більш обмежена дієта, ніж тип їжі, яку вживає більшість людей, вона може викликати деякі симптоми в перші дні, такі як діарея, надмірна кількість газу та нездужання. загалом, але це, як правило, спричинено детоксикацією організму.
Кожен, хто приймає будь-який вид ліків, також повинен поговорити з лікарем перед початком дієти, оскільки надмірне вживання лляного насіння може ускладнити дію деяких ліків. Крім того, насіння льону також може бути протипоказане у деяких випадках людям із хворобою Крона або діабетом, наприклад.
