Палеолітична дієта

Палеолітична дієта - це дієта, заснована на продуктах, які походять від природи, таких як м'ясо, риба, фрукти, овочі, листя, олійні насіння, коріння та бульби без переробки, і заборонено їсти промислові продукти, такі як сухарі, піца, хліб чи сир.

Таким чином, допомагаючи швидко спалювати жир, ця дієта користується великою популярністю у спортсменів, які практикують кроссфіт.

Дивіться, як зробити цю дієту, якщо ви практикуєте кроссфіт за адресою: Дієта для кроссфіту.

Їжа, дозволена в палеолітичній дієті

Деякі продукти, дозволені в раціоні палеоліту, можуть бути:

М'ясо, риба; Коріння і бульби, такі як картопля, солодка картопля, ямс, маніока; яблуко, груша, банан, апельсин, ананас або інші фрукти; помідори, морква, перець, кабачки, кабачки, баклажани або інші овочі; чард, рукола, салат, шпинат або інші листяні овочі; олійні культури, такі як мигдаль, арахіс, волоські горіхи або фундук.

Однак ці продукти слід вживати в основному сирими, дозволяючи варити м'ясо, рибу та деякі овочі з невеликою кількістю води та недовго.

Меню палеолітичної дієти

Це меню дієти з палеоліту - приклад, який дозволяє краще зрозуміти, як зробити палеолітичну дієту.

Сніданок - 1 миска фруктового салату - ківі, банан і фіолетовий виноград з соняшниковим насінням та горіхами.

Обід - салат з червоної капусти, помідорів та моркви, приправлений краплями лимона та гриль-птиці на грилі. 1 апельсин на десерт.

Перекус - мигдаль і яблуко.

Вечеря - рибне філе з вареною картоплею, салатом з руколи, помідорами та перцем, приправленими лимонними краплями. На десерт 1 груша.

Палеолітичну дієту не слід дотримуватися спортсменам, які мають намір гіпертрофію м’язів, оскільки, незважаючи на те, що продукти, багаті білком, допомагають формувати м'язи, вона забезпечує мало енергії з вуглеводів, тим самим знижуючи продуктивність під час тренувань, гальмуючи ріст м’язів.

Рецепти дієти з палеоліту

Рецепти дієти для палеоліту - прості та швидкі, оскільки їх слід виготовляти з невеликим приготуванням.

Палеолітичний салат з грибами

Інгредієнти:

100 г салату, руколи та шпинату; 200 г грибів; 2 скибочки подрібненого перцю; Половина манго; 30 г мигдалю; апельсиновий і лимонний сік приправити.

Підготовка:

Покладіть нарізані гриби в миску і додайте салат, руколою і промитий шпинат. Покладіть нарізане на шматочки манго і мигдаль, а також перець. Приправити за смаком апельсиновим і лимонним соком.

Вершки папайї та чіа

Інгредієнти:

40 г насіння чіа, 20 г сухого подрібненого кокосового горіха, 40 г горіхів кешью, 2 подрібнених хурми, 1 подрібнена папайя, 2 чайні ложки порошкової лукуми, 2 м'якоть пасікових фруктів для подачі, сухий тертий кокос для гарніру.

Підготовка:

Змішайте насіння чіа та кокос. Помістіть каштани, хурму, папайю та лукуму в іншу миску і добре перемішайте з 250 мл води, до появи крему. Додати суміш чіа і почекати 20 хвилин, періодично помішуючи. Розділіть на менші миски, а зверху викладіть м’якоть макаронів і тертий кокос.

Відповідно до цієї концепції, палеолітична дієта допомагає запобігти хронічним захворюванням, таким як високий холестерин, наприклад, а також допомагає схуднути, оскільки вона багата білками і клітковиною, що знижує і допомагає контролювати апетит.