- Що їсти при хворобі Крона
- 1. Дозволені продукти харчування
- 2. Їжа, яку слід уникати
- Меню хвороби Крона
- Інші важливі рекомендації
Дієта з хворобою Крона є одним з найважливіших етапів лікування, оскільки деякі продукти харчування можуть погіршити симптоми, і тому їх слід уникати. З цієї причини також слід, коли це можливо, віддавати перевагу здоровим і різноманітним варіантам, щоб уникнути дефіциту харчування.
Як правило, люди з хворобою Крона відчувають періоди інтенсивних шлунково-кишкових симптомів, такі як діарея, блювота, нудота, біль у животі, зміна смаку, запори та втрата апетиту, що може призвести до неправильного харчування. Ось як визначити синдром Крона.
Взагалі кажучи, важливо, щоб в раціоні цієї хвороби було мало продуктів з високим вмістом цукру та напоїв з кофеїном, оскільки цукри та кофеїн подразнюють кишечник і можуть посилити симптоми хвороби Крона.
Що їсти при хворобі Крона
Хвороба Крона - це проблема зі здоров’ям, при якій спостерігається постійне запалення кишечника, яке, крім кишкового дискомфорту, впливає і на всмоктування поживних речовин. Таким чином, основною метою дієти повинно бути зменшення запалення та поліпшення всмоктування, полегшення симптомів та запобігання появи нових кризів.
1. Дозволені продукти харчування
Деякі продукти, дозволені в раціоні:
- Рис, пюре, локшина та картопля; Пісне м'ясо, таке як куряче м'ясо; Варені яйця; Риба, такі як сардини, тунець або лосось; Варені овочі, такі як морква, спаржа та гарбуз; Відварені та очищені фрукти, такі як банани та яблука; Молочні продукти, доки людина не переносить лактозу; авокадо та оливкова олія.
Крім вживання цих продуктів, вам слід також доповнити омега-3, щоб допомогти зменшити запалення кишечника. Залежно від ризику неправильного харчування, може також доцільно проконсультуватися з дієтологом для доповнення вітамінів і мінералів, таких як кальцій, фолієва кислота, вітамін B12, залізо і вітаміни A, D, E і K.
Так само вживання пробіотиків та глютаміну може допомогти покращити роботу кишечника.
2. Їжа, яку слід уникати
Продукти, яких слід уникати, оскільки вони мають високий ризик викликати запалення кишечника:
- Кава, чорний чай, безалкогольні напої, що містять кофеїн; свинина та інше жирне м'ясо; печиво пісочне, листкове тісто, шоколад; смажена їжа, запіканка, майонез, заморожені індустріалізовані страви, вершкове масло та сметана.
Їх, багатих клітковиною, таких як сирі овочі, неочищені фрукти чи овес, слід уникати, особливо коли відбувається часткова непрохідність кишечника та в кризові періоди, оскільки вони можуть погіршити симптоми.
Ці продукти - лише кілька прикладів, яких, як правило, слід уникати, однак, ідеальною є консультація з дієтологом, щоб адаптувати їжу до організму кожної людини, оскільки можуть бути інші продукти, які погіршують симптоми.
Перегляньте інші поради щодо годування для боротьби з симптомами у наступному відео:
Меню хвороби Крона
Прикладом меню для хворих на хворобу Крона може бути:
| Їжа | 1 день |
2 день |
3 день |
| Сніданок | Яєчня з тостами + проціджений фруктовий сік і розведений у воді | Рисовий напій з сухарями + проціджений фруктовий сік, розведений у воді | Шматочок хліба з вареним яйцем + процідженим фруктовим соком і розведеним у воді |
| Ранкова закуска | Запечений банан з корицею | Запечене яблуко без шкірки і кориці | Варена груша без шкаралупи та кориці |
| Обід / вечеря | Куряча грудка без шкіри з картопляним пюре і нарізаною кубиками гарбузом, з невеликою кількістю оливкової олії. | Лосось на грилі з салатом з рису та моркви з невеликою кількістю оливкової олії. | Турецька грудка без шкіри з гарбузовим пюре з салатом з вареної моркви та гороху, з невеликою кількістю оливкової олії. |
| Полуденна закуска | Желатин | Запечений банан з корицею | Тост з яблучним варенням |
Дієта при хворобі Крона залежить від людини до людини, оскільки чутливість може в будь-який час підвищитися, і навіть продукти, які зазвичай вживаються, можливо, доведеться виключати з раціону на певний період, тому необхідно коригувати раціон відповідно до кожного пацієнт та консультування з дієтологом або дієтологом мають важливе значення.
Інші важливі рекомендації
Люди з хворобою Крона повинні їсти кілька невеликих прийомів їжі протягом дня, уникаючи занадто довго їсти без їжі, щоб кишечник підтримував регулярну діяльність. Крім того, дуже важливо добре пережовувати їжу, щоб допомогти в травному процесі, зменшуючи шанси на подразнення кишечника.
Ще одна важлива рекомендація - уникати надмірного вживання продуктів з клітковиною. Для цього потрібно очистити фрукти та овочі, а також приготувати і приготувати їх у вигляді пюре.
Оскільки це захворювання може спричинити приступи діареї, доцільно підтримувати адекватну гідратацію організму за рахунок споживання води, кокосової води та фруктових соків, розведених у воді та проціджених.
