- Що їсти при артриті та артрозі
- Їжа, яку слід уникати
- Варіант меню лікування артриту
- Дієта при ревматоїдному артриті
- Дієта від подагричного артриту
Раціон для будь-якого типу артриту та остеоартриту повинен бути багатим продуктами, які мають протизапальні властивості, наприклад рибою, горіхами та продуктами, багатими на вітамін С, наприклад. Крім того, важливо пам’ятати, що надмірна вага може призвести до перевантаження в деяких суглобах, а отже, важливо контролювати вагу за допомогою здорового харчування, щоб не було лише покращення симптомів, а й попередження прогресування хвороба.
Артрит і остеоартроз - це хронічні запальні захворювання, які можуть викликати біль у різних суглобах тіла і можуть з’являтися у людей будь-якого віку, незважаючи на те, що вони частіше зустрічаються у людей старшого віку. Ці зміни, однак, не мають вилікування, лише контроль симптомів та профілактика ускладнень через лікування лікарськими препаратами, призначеними лікарем, зміни харчових звичок та фізичних навантажень.
Що їсти при артриті та артрозі
Їжа, яка допомагає поліпшити симптоми артриту та остеоартриту, - це ті, що мають протизапальні властивості, основними з яких є:
- Продукти, багаті омега-3, оскільки вони мають протизапальні властивості, такі як тунець, сардина, форель, тилапія, оселедець, анчоуси, тріска, насіння чіа та льону, кешью, бразильський горіх, мигдаль та волоські горіхи; Часник і цибуля, оскільки вони мають сполуку сірки, яку називають алліцином, що гарантує їм протизапальні, антиоксидантні та антимікробні властивості; Цитрусові, такі як апельсин, ананас та ацерола, завдяки наявності вітаміну С, необхідного для виробництва колагену; Харчові продукти, багаті клітковиною, такі як овочі, фрукти та цільні зерна, оскільки вони допомагають зменшити запалення та підтримувати здоров’я кишкової мікробіоти; Червоні фрукти, такі як гранат, кавун, вишня, малина, полуниця та гуава, оскільки в них є антоціани, які є антиоксидантними сполуками, що мають протизапальні властивості; Такі продукти, багаті селеном, як яйце, французький хліб та бразильські горіхи, оскільки селен є мінералом з високою антиоксидантною та імуномодулюючою силою, допомагаючи зміцнювати імунну систему.
Крім того, існують дослідження, які вказують на те, що і артрит, і остеоартрит є більш важкими, коли у людини низький рівень вітаміну D. Також важливо, щоб людина часто перебувала на сонці і включала продукти, багаті цим щоденним раціоном. вітамін, наприклад, молоко, яйця та жирна риба. Знайте інші протизапальні продукти.
У деяких випадках лікар або дієтолог може розглянути можливість доповнення омега 3, цинку, селену, вітаміну D і кальцію, якщо це необхідно. Крім того, може бути зазначено також застосування глюкозаміну та хондроїтину, які є речовинами, які утворюють хрящі та доповнення яких може допомогти поліпшити пошкодження суглобів, спричинене артритом.
Їжа, яку слід уникати
Важливо уникати продуктів, які є протизапальними, як це має місце перероблена їжа, смажена їжа, фаст-фуди та продукти з високим вмістом цукру та жирів.
Варіант меню лікування артриту
У наступній таблиці показаний приклад 3-денного меню з протизапальними властивостями для лікування артриту:
| Їжа | 1 день | 2 день | 3 день |
| Сніданок | 4 цілі тости з нежирним сиром + 1 стакан натурального апельсинового соку | Омлет зі шпинату + 1 стакан знежиреного молока | 2 скибочки цільнозернового хліба з сиром рикотта + 1 стакан несолодкого полуничного соку |
| Ранкова закуска | 1 склянка цільної полуниці | 1 апельсин + 1 жменя сухофруктів | 1 банку желатину |
| Обід / вечеря |
1 стейк лосося + 2 середніх картоплі + салат, салат з помідорів та цибулі, заправлений 1 столовою ложкою оливкової олії + 1 середній мандарин на десерт |
Куряча грудка на грилі + 4 столові ложки рису + салат із брокколі з морквою, приправленою 1 столовою ложкою оливкової олії + 2 шматочками ананасу на десерт |
Тунець, приготований з томатним соусом і зеленню (петрушка, базилік і часник) + кабачки, баклажани і салат з вареної моркви, заправлений 1 столовою ложкою оливкової олії + 1 шматочок кавуна в якості десерту |
| Полуденна закуска | 1 звичайний йогурт з 1 столовою ложкою чіа + 1/2 банана, нарізаного скибочками | 1 нежирний йогурт з 1 столовою ложкою вівса + 1/2 склянки червоних фруктів | 200 мл коктейлю папайї з натуральним йогуртом і 1 бразильським горіхом або 6 мигдалями |
Суми, що входять до меню, залежать від віку, статі, фізичних навантажень і якщо у вас пов’язане якесь захворювання чи ні, і цій людині необхідно проконсультуватися з дієтологом, щоб провести повну оцінку та підготувати план харчування. підходить для обох потреб.
Хороша дієта, яка характеризується протизапальною дієтою, яку можна реалізувати у випадку артриту та остеоартриту, - середземноморська дієта, оскільки включає свіжі сезонні продукти, оливкову олію, насіння, горіхи, квасоля, фрукти та овочі.
Дієта при ревматоїдному артриті
У раціоні при ревматоїдному артриті, крім споживання продуктів з омега-3, також важливо вживати продукти, що зміцнюють імунну систему і містять антиоксиданти, багаті вітамінами А, С, Е та селеном, наприклад:
- Фрукти, особливо апельсин, ацерола, лимон, гуава, папайя та ананас; Овочі та зелень, в основному цвітна капуста, помідори, брокколі, шпинат, капуста, морква; знежирене молоко та похідні та білі сири, такі як рикотта та сир.
Пацієнт з ревматоїдним артритом також повинен підтримувати відповідну вагу, оскільки надмірна вага може викликати перевантаження суглобів, погіршивши біль. Крім того, надлишок жиру сприяє посиленню запалення в організмі, ще більше посилюючи захворювання.
Дізнайтеся, як зробити цей дивовижний домашній засіб від ревматоїдного артриту
Дієта від подагричного артриту
При подагричному артриті запалення в суглобі викликається скупченням сечової кислоти. Дієта для цього виду артриту повинна включати продукти з протизапальними властивостями, однак важливо уникати вживання продуктів, які можуть підвищити концентрацію циркулюючої сечової кислоти, таких як червоне м'ясо, печінка, серце та алкогольні напої.
Дізнайтеся більше про подагра.
