Для чого це артишок

Артишок - це лікарська рослина, відоме також як артишок-гортензія або звичайний артишок, широко використовується для схуднення або для доповнення лікування, оскільки воно здатне знижувати рівень холестерину, боротися з анемією, регулювати рівень цукру в крові та боротися з газами, наприклад.

Його наукова назва - Cynara scolymus і її можна придбати в магазинах здорового харчування, в аптеках, на вуличних ринках та деяких ринках.

Артишок має антисклеротичну, кровоочисну, травну, сечогінну, проносну, протиревматичну, антитоксичну, гіпотензивну та антитермічну властивості. Тому цю лікарську рослину можна використовувати для допомоги у лікуванні анемії, атеросклерозу, діабету, хвороб серця, лихоманки, печінки, слабкості, подагри, геморою, гемофілії, пневмонії, ревматизму, сифілісу, кашлю, сечовини, кропив’янки та проблем із сечовипусканням..

Харчова інформація артишоку

Компоненти	Кількість на 100 гр
Енергія	35 калорій
Вода	81 гр
Білок	3 р
Жир	0, 2 гр
Вуглеводи	5, 3 гр
Волокна	5, 6 гр
Вітамін С	6 мг
Фолієва кислота	42 мкг
Магній	33 мг
Калій	197 мкг

Як користуватися артишоком

Артишок можна вживати в свіжому вигляді, у вигляді сирого або вареного салату, чаю або в індустріалізованих капсулах. Капсули артишоку слід вживати до або після основних прийомів їжі, разом з невеликою кількістю води.

Чай з артишоком

Чай з артишоком - це прекрасний варіант для тих, хто хоче швидко схуднути, оскільки він є сечогінним і детоксикаційним, здатним очистити організм і вивести зайвий жир, токсини і рідини.

Для приготування чаю просто покладіть 2 - 4 г листя артишоку в чашку окропу і дайте настоятися 5 хвилин. Потім процідіть і випийте.

Ось як використовувати артишок для схуднення.

Артишок au gratin

Ще один спосіб споживання цієї лікарської рослини та насолоджуватися її користю - це артишок з гратином.

Інгредієнти

2 квітки артишоку; 1 пакетик сметани; 2 столові ложки тертого сиру.

Спосіб приготування

Для приготування артишоку au gratin просто покладіть всі нарізані інгредієнти на форму для запікання і приправте сіллю і перцем. Додайте вершки останніми і накрийте тертим сиром, запекти в духовці при температурі 220 ºC. Подавати, коли золотисто-коричневий.