Альфальфа - лікарська рослина, також відома як Королівська Люцерна, Фіолетово-квітуча Альфальфа або Луг-Мельга, яка дуже поживна, допомагає поліпшити роботу кишечника, зменшити затримку рідини та полегшити симптоми Менопауза, наприклад.
Наукова назва Alfafa - Medicago sativa і її можна знайти в натуральному вигляді в магазинах здорової їжі, аптеках та на деяких відкритих ринках, або у формі, приготованій для салатів на деяких ринках та супермаркетах.
Для чого «Альфальфа»
Люцерна багата білками, клітковиною, вітамінами та мінералами, крім того, що має сечогінну, травну, заспокійливу, депуративну, протианемічну, антиоксидантну та гіполіпідемічну властивості. Таким чином, люцерну можна використовувати для:
- Допомагайте в лікуванні тривоги і стресу, оскільки він також має заспокійливу дію; Боротьба з поганим травленням і запорами; Зниження затримки рідини завдяки сечогінної дії. Крім того, збільшуючи об’єм сечі, це може сприяти виведенню мікроорганізмів, які можуть бути в сечовивідних шляхах, тому є ефективним у запобіганні сечових інфекцій; Боротьба з анемією, оскільки містить дуже хороші солі заліза засвоюється організмом, запобігаючи анемію; регулювання рівня холестерину в крові, оскільки він має гіполіпідемію, здатний знижувати рівень загального холестерину; сприяє детоксикації з організму, виводячи токсини з організму.
Крім того, люцерна багата фітоестрогенами, які є речовинами з активністю, схожою на естроген, тому є ефективною для полегшення симптомів менопаузи, наприклад.
Як користуватися Alfalfa
Люцерна - це дуже живильний паросток, з низькою кількістю калорій, який має ніжний аромат і його потрібно вживати сирим, таким чином, скориставшись усіма його поживними речовинами та перевагами. Таким чином, листя і коріння люцерни можна вживати в салати, супи, як начинку для натуральних бутербродів і у вигляді соку або чаїв, наприклад.
Чай люцерни
Один із способів споживання люцерни - через чай, використовуючи близько 20 мг сухого листя і кореня рослини в 500 мл окропу. Залиште приблизно на 5 хвилин, після чого процідіть і пийте до 3 разів на день.
Протипоказання до споживання люцерни
Споживання Alfalfa не рекомендується людям з аутоімунними захворюваннями, такими як системний червоний вовчак та людям, які лікуються антикоагулянтами, такими як Аспірин або Варфарин, наприклад. Крім того, вагітні або годуючі жінки також не повинні вживати люцерну, оскільки це може змінити менструальний цикл і вироблення молока.
Хоча жодних побічних ефектів, пов’язаних з «Альфальфою», не описано, важливо, щоб його вживали відповідно до рекомендацій дієтолога, оскільки таким чином можна отримати максимальну користь, яку може запропонувати ця лікарська рослина.
