Зелена бананова мука: для чого вона потрібна і як її виготовити

Вживання зеленого бананового борошна - це чудова стратегія схуднення, оскільки вона допомагає контролювати голод, зменшує спайки цукру в крові, звільняє кишечник і навіть знижує рівень холестерину та тригліцеридів.

Маючи стільки переваг, ця мука, яку дуже легко зробити в домашніх умовах, є гарною дієтичною добавкою для тих, хто дієти або просто стосується зовнішнього вигляду та здоров'я.

Основні переваги зеленого бананового борошна включають:

• Допомагають схуднути, оскільки втамовує голод і змушує їжу довше залишатися в шлунку; Він допомагає контролювати цукровий діабет, оскільки він має низький глікемічний індекс, що запобігає сплеску глюкози в крові; Поліпшити кишковий транзит, оскільки в ньому є нерозчинні клітковини, які збільшують фекальний корж, полегшуючи його вихід; Зниження рівня холестерину та тригліцеридів, оскільки він сприяє приєднанню цих молекул до фекального пирога, виводячись з організму; Це сприяє природним захисним властивостям організму, оскільки при нормальному функціонуванні кишечника він може виробляти більше оборонних клітин; Він бореться з сумом і депресією завдяки наявності калію, волокон, мінералів, вітамінів В1, В6 та бета-каротину, який у ньому є.

Щоб досягти всіх цих переваг, рекомендується регулярно вживати зелене бананове борошно і дотримуватися здорової дієти, з кількома жирами і цукром і все ж робити певний вид фізичних навантажень.

Як зробити зелене бананове борошно

Щоб приготувати зелене бананове борошно в домашніх умовах, просто дотримуйтесь рецепт:

Інгредієнти

• 6 зелених бананів

Спосіб приготування

Банани наріжте середніми скибочками, покладіть їх поруч на сковороду і поставте в духовку при низькій температурі, щоб не пригоріти. Залиште, поки вони не дуже висохнуть, практично руйнуються у вашій руці. Вийміть з духовки і дайте охолонути до кімнатної температури. Після того, як буде повністю холодно, покладіть скибочки в блендер і добре збийте, поки вони не стануть борошном. Просійте, поки борошно не стане бажаної товщини і зберігайте в дуже сухій ємності і накрийте кришкою.

Ця домашня зелена бананова мука зберігається до 20 днів і не містить глютену.

Як користуватися

Кількість зеленого бананового борошна, яке потрібно вживати в день, становить до 30 грам. Можна додати до 2 столових ложок (суп = 20 г) у склянку води і взяти натщесерце або додати, наприклад, йогурт, фрукти, фруктові коктейлі або квасолю.

Він не має сильного аромату і його також можна використовувати для заміни пшеничного борошна при приготуванні тортів, кексів, печива та млинців.

Але важливо споживати більше води, ніж зазвичай, для того, щоб фекальний пиріг був добре зволоженим, полегшуючи його вихід. Інакше стілець буде дуже сухим.

Рецепти з зеленим банановим борошном

1. Банановий пиріг з родзинками

Цей пиріг здоровий і не має цукру, але він є солодким у правильній мірі, оскільки він має стиглі банани та родзинки.

Інгредієнти:

• 2 яйця3 столові ложки кокосової олії1 1/2 склянки борошна зеленого банана1 / 2 склянки вівсяних висівок4 стиглі банани1 / 2 склянки родзинок1 щіпка кориці1 столова ложка дріжджів

Підготовка:

Змішайте всі інгредієнти, поклавши останні дріжджі, поки все не стане однорідним. Випікайте 20 хвилин або поки не пройде тест зубочисткою.

Ідеал - розмістити торт у невеликих формах або на таці, щоб зробити кекси, тому що він не сильно розростається і має трохи густіше тісто, ніж зазвичай. Таким чином воно буде виглядати краще і готуватись швидше.

2. Млинець із зеленим банановим борошном

Інгредієнти:

• 1 яйце3 столові ложки кокосової олії1 склянка борошна зеленого банана1 склянка коров’ячого або мигдального молока1 ложка дріжджів1 щіпка солі та цукру або стевії

Підготовка:

Збийте всі інгредієнти міксером, після чого приготуйте кожен млинець, помістивши трохи тіста в невелику сковороду, змащену кокосовою олією. Нагрійте обидві сторони млинця, а потім використовуйте фрукти, йогурт або сир в якості начинки, наприклад.

Харчова інформація

У наступній таблиці вказується харчова цінність, що міститься в зеленому банановому борошні:

Поживні речовини	Кількість в 2 столові ложки (20 г)
Енергія	79 калорій
Вуглеводи	19 р
Волокна	2 р
Білок	1 гр
Вітамін	2 мг
Магній	21 мг
Жири	0 мг
Залізо	0, 7 мг

Ціна і де придбати

Промислове борошно із зеленого банану можна знайти в деяких супермаркетах та магазинах здорової їжі. Його ціна коливається від 5 до 15 реалів.

Хто не може споживати

Зелене бананове борошно не має протипоказань і його можна вживати всім людям, будь-якого віку. Але якщо ви обираєте індустріальний продукт, перегляньте його етикетку, щоб переконатися, що він не містить барвників та інших харчових добавок, оскільки їх слід вживати дітям мало.

Бананова шкірка, яка не використовується при виробництві зеленого бананового борошна, має вдвічі більше калію, ніж самі плоди. Він також може бути використаний у таких рецептах, як торт та бригадиро, дивіться його переваги та як його використовувати тут.