Рецепти насолодитись банановою шкіркою

Бананова шкірка багата клітковиною, яка покращує роботу кишечника, і містить більше мінералів, ніж сам фрукт, таких як калій і кальцій, які зміцнюють кістки і запобігають м’язові спазми.

Крім того, оскільки це мало калорій, це також добре для схуднення. Але, щоб скористатися всіма поживними речовинами, ви повинні добре його приготувати, і його не слід їсти сирим, будучи відмінним у вигляді борошна або в різних рецептах, таких як торти та десерти, які ми пропонуємо нижче.

Переваги бананової шкірки

Бананова шкірка приносить більше поживних речовин та користі, яка все ще є потужною, ніж плодова м’якоть, будучи багатою:

Волокна: бореться з запорами і регулює рівень цукру в крові та холестерину; Лютеїн: потужний антиоксидант, який підтримує гарне здоров’я очей та запобігає передчасному старінню та захворювань, таких як рак та атеросклероз; Омега-е та омега-6: контролюють запалення, борються з високим вмістом холестерину та запобігають хворобам серця; Калій: важливий для формування зубів і кісток і для запобігання м’язової слабкості та втоми; Кальцій: зміцнює кістки і м’язи; Магній: запобігає діабету і підтримує здоров’я нервової системи.

Антиоксиданти в банановій шкірці є більш сильними, ніж ті, які містяться у фруктах, тому її також широко використовують для лікування почервоніння шкіри, синців та прищів. Дивіться також переваги інших фруктових шкірок та способи їх використання в їжу.

Харчовий склад

У таблиці нижче представлений харчовий склад на 100 г шкірки стиглого банана.

Кількість на 100 грам
Енергія 35, 3 ккал
Вуглевод	4, 91 р	Білок	1, 69 р
Жир	0, 99 гр	Волокна	1, 99 р
Калій	300, 92 мг	Кальцій	66, 71 мг
Залізо	1, 26 мг	Магній	29, 96 мг

Бананову шкірку можна використовувати у вигляді борошна або в різних рецептах тортів і солодощів, як показано нижче.

Рецепти шкірки з банана

Бананова шкірка

Хліб з бананової шкірки можна вживати на сніданок і корисні закуски, оскільки він містить мало калорій і містить багато клітковини.

Інгредієнти

6 бананів з шкіркою1 склянка води1 склянка знежиреного молока ½ склянки олії30 грам свіжих дріжджів ½ кг цільнозернового борошна ½ щіпки солі1 яйце1 столова ложка цукру

Спосіб приготування

Очистіть банани і наріжте м’якоть на шматочки; Збийте бананові шкірки і воду в блендері, потім додайте олію, яйця і дріжджі; Додайте борошно і цукор і добре перемішайте; Посоліть і додайте банани нарізати скибочками в тісто; викласти тісто в змащену змащеною формою форму.

Тісто слід помістити в попередньо розігріту духовку при температурі 200ºC приблизно на 30 хвилин або поки не збільшиться вдвічі.

Переваги рецептів бананової шкірки

Бригадна шкірка з бананів

Бригадир з бананової шкіри є більш здоровим варіантом, ніж у звичайного бригадиру, у якому більше волокон та антиоксидантів.

Інгредієнти

5 бананових шкірок ½ літра води1 ½ склянки цільнозернового борошна1 ½ склянки цукру1 склянка какао-порошку1 склянки знежиреного молока ½ склянки сухого молока1 столова ложка масла2 гвоздики

Спосіб приготування

Поміщені та подрібнені бананові шкірки помістіть на сковороду разом з водою, цукром і гвоздикою, готуйте до тих пір, поки тісто не стане м’яким, але не даючи всій воді висохнути. Зніміть з вогню і почекайте охолонути; Вийміть гвоздику, а потім збийте в блендері теплі шкірки, борошно, шоколадний порошок, молоко і молоко; Варіть ще раз, поки не вийде з каструлі; Дайте охолонути.

Бригадиро можна використовувати як звичайні солодощі або заправляти торти.

Торт з банановою шкіркою

Пиріг з банановою шкіркою - прекрасний варіант для обідньої закуски або сніданку.

Інгредієнти:

4 промитих і подрібнених бананових шкірок¾ склянки олії4 яйця1 склянка панірувальних сухарів1 склянка розвареного вівса1 склянка пшеничного борошна4 подрібнених бананів1 / 2 склянки чорної родзинки1 кавова ложка харчової соди1 столова ложка розпушувача1 ложка здуває порошок кориці

Підготовка:

Збийте в блендері бананові шкірки, олію та яйця; в ємності змішайте панірувальні сухарі, овес, пшеничне борошно, нарізані банани, родзинки, бікарбонат, дріжджі та корицю; Додати змішайте блендер в ємності з сухими інгредієнтами і добре перемішайте.Тесто помістіть в змащену жиром і посипану форму.

Торт слід поставити в середню духовку, попередньо нагріту до 200ºC, приблизно на 30 хвилин.

Дивіться також 5 бананових рецептів з меншою кількістю калорій 200.