- 7 порад, як правильно харчуватися в ресторані
- 1. Виберіть місце з декількома варіантами
- 2. Їжте салат
- 3. Виберіть лише одне джерело вуглеводів
- 4. Уникайте безалкогольних напоїв та натуральних соків
- 5. Уникайте соусів
- 6. Віддавайте перевагу вареному або смаженому м’ясу
- 7. Уникайте десертів
- Поради щодо контролю рівня глюкози в крові
Щоб добре харчуватися поза домом, навіть якщо у вас цукровий діабет, завжди слід замовляти салат як закуску і уникати безалкогольних напоїв та солодких десертів наприкінці їжі.
Крім того, важливо також шукати місце з кількома варіантами страв або те, що вже відомо, що пропонують препарати з невеликою кількістю жирів і цукрів.
7 порад, як правильно харчуватися в ресторані
Нижче наведено 7 порад щодо правильного вибору та збереження діабету під контролем кожного разу, коли ви їсте поза їжею.
1. Виберіть місце з декількома варіантами
Вибір місця з кількома варіантами їжі полегшує вибір здорового та смачного. Слід віддати перевагу ресторанам із самообслуговуванням, де можна вибрати, що додати страві та скільки розмістити.
Ресторани a la carte - це не гарний вибір, тому що важко знати, як проводиться підготовка, і неможливо вибрати кількість, яку потрібно подавати.
2. Їжте салат
Важливо, щоб діабетики завжди їли салат до основних страв, а також цілі продукти для закусок, такі як хліб із цільного зерна та печиво.
Волокна, присутні в овочах і цільних продуктах, допоможуть запобігти надмірному рівню цукру в крові після їжі, зберігаючи діабет під контролем.
3. Виберіть лише одне джерело вуглеводів
Ви повинні вибрати лише одне джерело вуглеводів: рис, макаронні вироби, пюре, фарофа або солодку картоплю з курткою та грубого помелу, бажано. Також важливо уникати покладання двох та більше цих продуктів на тарілку, оскільки вони сприяють швидкому збільшенню глюкози в крові, і завжди слід віддавати перевагу повній версії рису та макаронів.
4. Уникайте безалкогольних напоїв та натуральних соків
Безалкогольних напоїв слід уникати, оскільки вони містять високий вміст цукру, і те саме стосується натуральних фруктових соків, які містять натуральний цукор з фруктів і часто приносять більше доданого цукру для поліпшення смаку. Крім того, соки не містять волокон натурального фрукта, через що цукор у крові швидко підвищується. Також слід уникати алкогольних напоїв, найкращим варіантом є вода, чай або кава після їжі.
5. Уникайте соусів
Слід уникати соусів, що містять сметану, сир, кетчуп, м'ясні або курячі бульйони або пшеничне борошно, оскільки ці інгредієнти багаті жирами та вуглеводами, які сприяють підвищенню глюкози в крові.
Таким чином, діабетик повинен віддавати перевагу томатним, йогуртним, гірчичним, перцевим соусам або вінегретним соусом, або салат і м'ясо приправляти краплями лимона і травами, такими як розмарин, петрушка і орегано.
6. Віддавайте перевагу вареному або смаженому м’ясу
Варто віддавати перевагу вареному або смаженому м’ясу, бажано без соусів, і слід уникати смаженої їжі та панірованих препаратів, оскільки вони містять більше жирів, які підвищують рівень глюкози в крові та сприяють серцево-судинним захворюванням.
7. Уникайте десертів
Важливо уникати споживання десертів, особливо під час їжі поза домом, оскільки зазвичай ці препарати в ресторанах виготовляють із надлишком цукру та жиру, інгредієнтів, що підсилюють аромат та привертають більше клієнтів.
Таким чином, слід віддавати перевагу фруктам або фруктовим салатам, пам’ятаючи, що вживають лише одну одиницю фруктів або шматочок під час кожного прийому їжі.
Перегляньте це відео, щоб отримати додаткові пропозиції щодо того, як правильно харчуватися та тримати під контролем діабет.
Поради щодо контролю рівня глюкози в крові
Окрім порад щодо кращих продуктів для діабетиків під час прийому їжі, важливо також дотримуватися деяких запобіжних заходів, таких як:
- Уникайте пропускання їжі, тому що ви знаєте, що збираєтесь їсти поза домом, оскільки невдача перекусити в потрібний час призводить до того, що рівень глюкози в крові зросте ще більше; якщо ви використовуєте швидкий або надшвидкий інсулін, не забудьте взяти обладнання для вимірювання рівня глюкози в крові та приймати інсулін раніше їжі, дотримуючись вказівок лікаря; Приймайте ліки відповідно до вказівок лікаря, не збільшуючи дозу, знаючи, що з'їсте більше, ніж зазвичай.
Крім того, важливо записувати глюкозу в крові після їжі поза домом, оскільки це допомагає зрозуміти, які продукти сприяють більшому збільшенню глюкози в крові, а яких слід уникати. Крім того, прийом їжі на роботу також допомагає харчуватися здоровим і контролювати рівень глюкози в крові. Дивіться поради щодо приготування обідньої скриньки тут.
Тримати під контролем рівень глюкози в крові важливо, щоб уникнути ускладнень діабету, таких як діабетична стопа та проблеми із зором.
