Дієта при гестаційному діабеті: що їсти (а чого уникати)

Дієта при гестаційному діабеті схожа на дієту при звичайному діабеті, і слід уникати продуктів, що містять цукор і біле борошно, таких як солодощі, хлібці, торти, закуски та макарони.

Однак жінкам, страждаючим гестаційним діабетом, потрібно бути особливо обережними, оскільки підвищення рівня цукру в крові може погіршити розвиток плода і принести такі ускладнення, як передчасні пологи, прееклампсія та захворювання серця у дитини.

Дозволена їжа

Вагітна жінка повинна вибирати продукти з низьким вмістом вуглеводів або містять складні вуглеводи, які називають цільними продуктами. Дивіться повний список нижче:

• Цільні зерна: коричневий рис, коричневий хліб, хіноа, овес, сочевиця, нут, квасоля, горох і кукурудза; Фрукти: будь-який фрукт, якщо щодня вживається лише 1 одиниця; Овочі: крім картоплі, солодкої картоплі, маніоки, також відомої як маніок, оскільки вона містить велику кількість вуглеводів; М'ясо в цілому, бажано з низьким вмістом жиру; Свіжа риба і консерви в оливковій олії, такі як сардини і тунець; Олійні насіння: каштани, арахіс, волоські горіхи, фундук та мигдаль; Молоко і молочні продукти: незбиране молоко, цільний натуральний йогурт, сири; Натуральні жири: масло, оливкова олія, кокосове масло, кокосове, авокадо; Насіння: чіа, насіння льону, кунжут, гарбуз, соняшник.

Важливо пам’ятати, що навіть цілі продукти також багаті вуглеводами і їх слід вживати помірковано. Знайте всі продукти, багаті вуглеводами.

Що їсти рідше

Деякі продукти, багаті вуглеводами, але мало оброблені, слід вживати рідше і в помірних кількостях, такі як білий рис, солодка картопля, англійська картопля, ямс, маніока, тапіока, кускус і води та солоного печива.

Крім того, має бути помірне споживання природних соків, зневоднених фруктів і цілих тортів, оскільки це може підвищити рівень глюкози в крові. Також слід бути обережними з деякими видами граноли, оскільки більшість вносить у свій склад багато цукру, зневоднених фруктів та тростини.

Їжа, яку слід уникати

Продукти, яких слід уникати в раціоні при гестаційному діабеті, - це ті, з цукром і білим борошном у своєму складі, такі як торти, морозиво, солодощі, закуски, піци, пироги та білий хліб.

Крім того, важливо також уникати продуктів, які містять кукурудзяний крохмаль, також відомий як кукурудзяний крохмаль, та добавок, таких як патока, кукурудзяний сироп та сироп глюкози, які є продуктами, схожими на цукор. Крім того, слід уникати обробленого м’яса, такого як ковбаса, ковбаса, шинка і болонья, а також напоїв, що містять цукор, таких як кава, безалкогольні напої, промислові соки та чаї з додаванням цукру.

Коли вимірювати глюкозу в крові

Під час гестаційного діабету рівень глюкози в крові слід вимірювати відповідно до запиту ендокринолога, який супроводжує проблему. Як правило, рівень глюкози в крові натще слід вимірювати після пробудження та після основних прийомів їжі, таких як обід та вечеря.

Коли гестаційний діабет добре контролюється, лікар може попросити вимірювати рівень глюкози в крові лише в альтернативні дні, але коли діабет дуже високий, може бути рекомендовано вимірювання більше разів протягом дня.

Дієтичне меню при гестаційному діабеті

У наступній таблиці показаний приклад 3-денного меню для контролю гестаційного діабету:

Їжа	1 день	2 день	3 день
Сніданок	1 стакан молока + 2 скибочки цільнозернового хліба з сиром, яйцем і 1 колом кунжутного чаю	1 чашка несолодкої кави + 1 запечений банан + 2 скибочки сиру з орегано	1 цільнозерновий звичайний йогурт з 3 сливами + 1 скибочка хліба з яйцем і сиром
Ранкова закуска	1 банан + 10 горіхів кешью	2 скибочки папайї + 1 колобка вівсяного супу	1 стакан зеленого соку з капустою, лимоном, ананасом та кокосовою водою
Обід / вечеря	1 запечена картопля + 1/2 філе лосося + зелений салат з оливковою олією + 1 десертний апельсин	цілі курячі макарони з овочами в томатному соусі + салат, обсмажений в оливковій олії + 2 скибочки дині	4 колу супу з коричневого рису + 2 колоби з квасолевого супу + 120 г смаженої кашки + салат з оцтом і оливковою олією
Полуденна закуска	1 стакан апельсинового соку + 3 цілі тости з сиром	1 чашка кави + 1 шматочок пирога з цільної крупи + 10 арахісів	1 чашка кави з молоком + 1 маленька тапіока з сиром і маслом

Дієта при гестаційному діабеті повинна бути індивідуалізованою, відповідно до показників глюкози у вагітної жінки та її харчовим уподобанням, а також їх повинен призначати та контролювати дієтолог.

Подивіться відео нижче і перегляньте поради нашого дієтолога, щоб забезпечити правильне харчування у разі гестаційного діабету: