Целіакія - це постійна непереносимість глютену в їжі. Це відбувається тому, що організм не виробляє або виробляє мало ферменту, здатного розщеплювати глютен, що викликає реакцію імунної системи, що призводить до пошкодження кишечника.
Целіакія може проявлятися у немовлят, як тільки вони починають змінювати свій раціон харчування, через 6 місяців або в зрілому віці, характеризуючись діареєю, дратівливістю, стомлюваністю, невиправданою втратою ваги або анемією без видимих причин.
Не існує специфічного лікування целіакії, проте симптоми, пов’язані із захворюванням, можна контролювати, усуваючи будь-яку їжу чи продукт, що містить глютен або сліди. Глютен також може бути присутнім в невеликій кількості в зубній пасті, зволожуючих засобах або помаді, і люди, які мають шкірні прояви при вживанні глютену, наприклад, свербіж або дерматит, також повинні уникати цих продуктів. Таким чином, завжди рекомендується уважно читати етикетки та упаковку, щоб переконатися в наявності в продуктах клейковини. Знайте, де можна знайти глютен.
Симптоми целіакії
Симптоми целіакії різняться залежно від ступеня непереносимості людини і зазвичай:
- Блювота; набряклий живіт; тонкість; відсутність апетиту; часта діарея; дратівливість або апатія; велика і об'ємна евакуація блідого і дуже смердючого стільця.
Коли у людини найлегша форма захворювання, симптоми непереносимості глютену проявляються через такі симптоми:
- Артрит; Диспепсія, що є труднощами травлення; Остеопороз; Неміцні кістки; Задишка; Запор; Нерегулярна або відсутність менструації; Почуття поколювання в руках і ногах; Поразки язика або тріщини в куточках рота; Підвищення печінкових ферментів без очевидна причина; Набряк, який з’являється різко після зараження або хірургічного втручання; Анемія з дефіцитом заліза або через дефіцит фолатів і вітаміну B 12; Кровотечі ясен при чищенні зубів або зубних ниток.
Крім того, можна відзначити низькі концентрації білків, калію та натрію в крові, крім порушення нервової системи, що призводить до епілепсії, депресії, аутизму та шизофренії. Дізнайтеся більше про непереносимість глютену.
Симптоми целіакії повністю зникають із виключенням глютену з раціону. А для визначення діагнозу найкращі лікарі - це імуноалерголог, і гастроентеролог. Подивіться, які 7 основних симптомів непереносимості глютену.
Діагностика целіакії
Діагностика целіакії ставиться гастроентерологом шляхом оцінки симптомів, представлених людиною, та сімейного анамнезу, оскільки целіакія має переважно генетичні причини.
Крім клінічної оцінки, лікар може звернутися з проханням провести деякі аналізи, такі як кров, сеча, кал та біопсія тонкої кишки за допомогою ендоскопії верхньої травної системи. Для підтвердження захворювання лікар може також вимагати повторної біопсії тонкої кишки після виключення глютену з раціону протягом 2 - 6 тижнів. Саме за допомогою біопсії лікар здатний оцінити цілісність кишечника і перевірити наявність ознак, що свідчать про непереносимість глютену.
Лікування целіакії
Целіакія не має лікування, і лікування слід проводити протягом усього життя. Лікування целіакії проводиться виключно і виключно з припиненням вживання продуктів, що містять глютен, і безглютенової дієти, про що повинен вказувати фахівець-дієтолог. Подивіться, які продукти містять глютен.
Діагноз целіакії у дорослих ставиться тоді, коли вже є дефіцит поживних речовин, таким чином, лікар може вказати, що для запобігання інших захворювань виробляються добавки поживних речовин, яких може не вистачати в організмі через загальну мальабсорбцію при целіакії. як остеопороз або анемія.
Подивіться, як складається дієта при целіакії:
