Атемоя - це плід, отриманий шляхом схрещування плодів графа, також відомих як соснова шишка або ата і черемоя. Він має легкий і гіркий солодкий смак і багатий поживними речовинами, такими як вітаміни групи В, вітамін С та калій, і зазвичай його вживають у свіжому вигляді.
Атемоя легко вирощується, пристосовуючись до різних типів клімату та ґрунту, але віддає перевагу вологим регіонам та тропічному клімату. Як і плоди графа, його м’якоть біла, але вона менш кисла і має менше насіння, що полегшує вживання.
Основні його переваги для здоров'я:
- Забезпечте енергією, оскільки він багатий вуглеводами і може використовуватися перед тренуванням або перекусом; Допомагає контролювати артеріальний тиск, оскільки він багатий калієм; Поліпшення метаболізму вуглеводів і жирів, що містять вітаміни групи В; сприяє покращенню кишкового транзиту, тому що він багатий клітковиною; Посилюйте почуття ситості та уникайте потягу до солодощів, завдяки вмісту клітковини та аромату; Допомагайте заспокоїти та покращити кровообіг, оскільки він багатий магнієм.
Ідеалом є споживання свіжої атемії, і ви повинні купувати плоди ще тверді, але без чорних або дуже м'яких плям, що свідчить про те, що вони пройшли свою точку споживання. Поки вони не дозріли, ці плоди слід зберігати при кімнатній температурі. Дивіться відмінності та всі переваги плодів графа.
Харчова інформація
У наступній таблиці представлена інформація про харчування для 100 г атемоїди.
| Сира атемоя | |
| Енергія | 97 ккал |
| Вуглевод | 25, 3 р |
| Білок | 1 гр |
| Жир | 0, 3 гр |
| Волокна | 2, 1 гр |
| Калій | 300 мг |
| Магній | 25 мг |
| Тіамін | 0, 09 мг |
| Рибофлавін | 0, 07 мг |
Середня вага атемеї становить близько 450 г, і через високий вміст вуглеводів його слід вживати з обережністю у випадках діабету. Дізнайтеся, які фрукти рекомендують при діабеті.
Торт «Атемоя»
Інгредієнти:
- 2 склянки м’якоті атемої1 склянки пшеничного борошна, бажано цілі1 / 2 склянки цукру1 склянка олії2 яйця1 ложка розпушувача
Підготовка:
Вийміть насіння з атемої і збийте м’якоть в блендері, міряючи 2 склянки, щоб зробити пиріг. Додайте яйця і олію і знову збийте. У ємність покладіть борошно і цукор і додайте блендерну суміш, добре перемішавши. Додайте дріжджі останніми і тісто продовжуйте перемішувати до однорідності. Поставте в попередньо розігріту духовку при температурі 180ºC приблизно на 20-25 хвилин.
