Вишня - це плід, багатий антиоксидантними поживними речовинами, такими як вітаміни А та С, та мінералами, такими як калій та кальцій, що допомагають зміцнювати імунну систему та боротися із передчасним старінням.
Зелені стебла - це ознаки того, що фрукти свіжі, і важливо зберігати його в холодильнику, щоб збільшити термін зберігання та зменшити втрати вітаміну С, які виникають з часом.
Таким чином, часте вживання вишні приносить користь для здоров'я, таких як:
- Запобігають атеросклерозу за те, що він багатий антоціанами, потужними антиоксидантами; Бореться із запаленнями в організмі, за вміст вітаміну С; запобігає раку товстої кишки та шлунка, оскільки антоціани захищають кишечник; запобігає хворобам серця, допомагає контролювати холестерин та запобігати атеросклерозу.; Поліпшення здоров'я шкіри, очей, нігтів і волосся, оскільки воно багате бета-каротинами; зменшення симптомів артриту, діючи як протизапальний.
Щоб отримати ці переваги, вам слід вживати близько 10 вишень на день, що еквівалентно жменьці цих фруктів, і, щоб покращити результати, не слід знімати шкірку перед вживанням.
Харчова інформація та способи використання
У наступній таблиці показано поживний склад 100 г свіжої вишні.
| Кількість на 100 гр | |||
| Енергія: 394 ккал | |||
| Білок | 0, 8 гр | Каротиноїди | 141 мг |
| Вуглевод | 13, 3 р | Фолієва кислота | 5 мкг |
| Жир | 0, 7 гр | Кальцій | 14 мг |
| Волокна | 1, 6 гр | Сіль | 2, 5 мг |
| Вітамін А | 24 мг | Калій | 210 мг |
Вишню можна їсти як десерт до основних страв або як закуску, а також можна використовувати для приготування соків, вітамінів, десертів та тортів.
Вишневий мус
Інгредієнти:
- У великій мисці збийте разом йогурт, лимонний сік, сіль і перець за смаком.
Підготовка:
Ядра вийміть з вишні і збийте в блендері разом з йогуртами і згущеним молоком. Розчинити желатин у воді і додати до суміші, добре перемішуючи до однорідності. Віднесіть до холодильника для заморозки і подайте.
Вишневе і чіа желе
Інгредієнти:
- Крім того, ми можемо надати вам широкий спектр послуг, включаючи:
Підготовка:
Помістіть вишню, цукор і воду в сковороду, дозволяючи варити на повільному вогні близько 15 хвилин або до рафінування, пам’ятаючи розмішати, щоб не липнути на дно каструлі.
Коли суміш загусне, додайте насіння чіа і готуйте ще 5 - 10 хвилин, так як чіа допоможе загустити желе. Зняти з вогню і зберігати у стерильній скляній пляшці. Щоб стерилізувати склянку і кришку, помістіть її в окріп на 10 хвилин.
