Здорові рецепти соусів з низьким вмістом вуглеводів

Споживання салату може стати більш смачним і різноманітним із додаванням здорових і поживних соусів, які надають більше смаку і приносять ще більше користі для здоров’я. Ці соуси можуть містити такі інгредієнти, як оливкова олія, лимон, натуральний йогурт з цільного зерна, перець і гірчиця, і багато з них можуть залишатися в холодильнику від 3 днів до 1 тижня, що полегшує їх використання.

Приготування соусів в домашніх умовах, крім того, що вони дешевші, має перевагу в тому, що не містить хімічних добавок, таких як підсилювачі смаку, барвники та консерванти, які змінюють кишкову флору і, нарешті, шкодять здоров’ю.

Ось 10 простих рецептів приготування в домашніх умовах:

1. Соус з лимона та гірчиці

Інгредієнти:

Сік 1 лимона1 столова ложка гірчиці2 столові ложки оливкової олії1 чайна ложка орегано2 кубики середнього зубчика часнику солі за смаком

Приготування: Змішайте всі інгредієнти в ємності з кришкою і залиште в холодильнику не менше 30 хвилин до подачі.

2. Оливкова олія та лимонний соус

Інгредієнти:

У великій мисці збити разом лимонний сік, сіль і перець, приправити сіллю і перцем.

Приготування: Змішайте всі інгредієнти в ємності, перемішуючи соус, щоб знову перемішати щоразу, коли вживаєте його. Оливкова олія зайвої діви застигає, коли вона знаходиться в холодильнику, перед тим як використовувати соус, необхідно вийняти приблизно за 1 годину. Він може перебувати в холодильнику від 1 до 2 тижнів.

3. Йогурт і соус пармезан

Інгредієнти:

2 склянки простого йогурту200 г тертого пармезану1 подрібнений зубчик часнику1 чайна ложка Вустерширського соусу3 столові ложки оливкової олії1 і 1/2 столової ложки білого оцту солі за смаком

Приготування: Збийте інгредієнти в блендері або ручним міксером і зберігайте в холодильнику до 5 днів.

4. Соус песто

Інгредієнти:

1 склянка промитого і сушеного листя базиліка10 волоських горіхів60г сиру пармезан150 мл оливкової олії2 зубчики часнику чорний перець і сіль за смаком

Приготування: Збийте інгредієнти в блендері або ручному змішувачі і зберігайте в закритій ємності в холодильнику до 7 днів.

5. Соус з фруктовими стравами

Інгредієнти:

100 мл м'якоті пасіонових фруктів - 2 або 3 гриби пристрасних фруктів1 чайна ложка цукру, сік половини лимона Сіль і чорний перець за смаком100 мл оливкової олії

Приготування: Збийте інгредієнти в блендері або ручному змішувачі і зберігайте в закритій ємності в холодильнику до 5 днів.

6. Швидкий гірчичний соус

Інгредієнти:

У великій мисці збийте разом 1 столову ложку білого винного оцту, 1 чайну ложку діжонської гірчиці, 3 столові ложки оливкової олії та чорний перець за смаком

Приготування: інгредієнти добре перемішайте в невеликій ємності за допомогою виделки або ложки.

7. Бальзамічний оцет і мед

Інгредієнти:

У великій мисці збийте разом 1 столову ложку бальзамічного оцту і 3 столові ложки оливкової олії.

Приготування: інгредієнти добре перемішайте в невеликій ємності за допомогою виделки або ложки.

8. Французький вінегрет

Інгредієнти:

1 столова ложка білого оцту3 столові ложки оливкової олії1 столова ложка діжонської гірчиці1 / 2 столові ложки лимонного сокусоль і перець за смаком

Приготування: інгредієнти добре перемішайте в невеликій ємності за допомогою виделки або ложки. Зберігати в закритій ємності в холодильнику до 7 днів.

9. Простий соус з йогурту

Інгредієнти:

1 склянка звичайного йогурту1 столова ложка тертої цибулі1 столова ложка подрібненого зеленого аромату1 столова ложка подрібнених помідорів1 столова ложка оливкової олії екстра-діви, сіль і лимон за смаком

Приготування: інгредієнти добре перемішайте в невеликій ємності за допомогою виделки або ложки. Зберігати в закритій ємності в холодильнику до 5 днів.