5 причин не їсти печінковий стейк

Надмірне споживання печінки може погіршити такі проблеми, як подагра та високий рівень холестерину через її високий вміст холестерину, на додаток до погіршення розвитку плоду під час вагітності через надлишок вітаміну А.

Крім того, печінка є органом, відповідальним за переробку токсинів з ліків і важких металів у їжу, що може змусити людину, яка споживає багато печінки, в кінцевому підсумку накопичити ці погані речовини в своєму організмі.

Розумійте краще 5 причин зменшення споживання цього м’яса:

1. Високий вміст холестерину

Печінка відповідає за вироблення холестерину в організмі, саме тому вона містить приблизно в 6 разів більше холестерину, ніж, наприклад, стейк на грилі. Тому його надмірне споживання може спричинити такі проблеми, як високий рівень холестерину, проблеми з серцем та надмірна вага.

Таким чином, ідеал - споживати печінку лише раз на тиждень, щоб уникнути цих ускладнень.

2. Це може нашкодити вагітності

У печінці міститься велика кількість вітаміну А, який може викликати вади розвитку у плода при надмірному вживанні, особливо в першому триместрі вагітності. Таким чином, вагітні жінки повинні уникати вживання печінки та інших органів тварин, їсти лише невеликі кількості, якщо виникає бажання.

3. Погіршує подагру

Оскільки вона багата білками, які містять пурини - речовина, що відповідає за збільшення сечової кислоти в організмі, печінка допомагає посилити симптоми подагри. У цих випадках доцільно уникати споживання печінки цілком, навіть у невеликих кількостях. Подивіться, які продукти дозволено і заборонено знижувати сечову кислоту.

4. Надлишок токсинів

Оскільки це місце, де токсини фільтруються та виводяться з організму, печінка закінчується, зберігаючи велику частину цих речовин, що входять до складу харчових продуктів чи худоби, таких як перероблені зерна, антибіотики, вакцини, пестициди для трави, забруднена вода та гормони.

Щоб уникнути цієї проблеми, печінку слід вживати не більше одного разу на тиждень, бажано від тварин, які не отримували лікування антибіотиками або гормонами.

5. Важкі метали

Крім токсинів, печінка також накопичує важкі метали, які можуть забруднювати та шкодити організму, такі як ртуть, свинець, миш’як та кадмій. Ці метали погіршують роботу органів, таких як легені та суглоби, і присутні переважно у тварин, які ростуть поблизу металевих заводів або хімічних речовин.

Щоб уникнути цієї проблеми, потрібно шукати походження створення тварини та віддавати перевагу органічному м’ясу, де тварини розводяться вільно у добре доглянутих приміщеннях та без використання медикаментів.

Що робити?

Підводячи підсумок, люди, яким подобається печінка, повинні купувати її у органічних виробників і вживати її максимум раз на тиждень, пам’ятаючи їсти збалансовану дієту, багату фруктами та овочами, яка забезпечить антиоксидантами та допоможе у детоксикації організму..

Щоб зробити найкращий вибір, подивіться, які міфи та істини щодо червоного і білого м’яса.