Лляне насіння бореться із запорами та симптомами менопаузи

Переваги насіння льону отримують лише при вживанні лляного борошна, оскільки кишечник не може перетравити лушпиння цього насіння, що заважає нам поглинати його поживні речовини та мати його переваги.

Після подрібнення насіння переваги лляного борошна:

• Діють як антиоксидант, оскільки містять речовину лігнін; Зменшити запалення, оскільки він містить омега-3; Попередити захворювання серця та тромбози через омега-3; Запобігання раку молочної залози та товстої кишки через наявність лігніну; Зняти симптоми менопаузи, оскільки він містить фітостероли; Боріться із запорами, адже він багатий клітковиною.

Для отримання цих переваг слід щодня вживати 10 г лляного насіння, що еквівалентно 1 столовій ложці. Однак для зменшення симптомів менопаузи слід вживати 40 г лляного насіння на день, що еквівалентно приблизно 4 столовим ложкам.

Як зробити лляне борошно

Щоб отримати максимальну користь від насіння льону, ідеальним є придбання цільних зерен і подрібнення їх у блендері в невеликій кількості, як вони використовуються. Крім того, насіння льону потрібно зберігати у закритій темній пляшці та всередині шафи чи холодильника, без контакту зі світлом, оскільки це запобігає окисленню насіння та більше зберігає його поживні речовини.

Різниця між золотистим та коричневим лляним насінням

Різниця між двома видами насіння льону полягає в тому, що золотистий варіант багатший на деякі поживні речовини, особливо на омега-3, омега-6 та білки, що збільшує переваги цього насіння стосовно коричневого.

Однак насіння коричневого кольору також є хорошим варіантом і його можна використовувати таким же чином для підтримки здоров’я організму, завжди пам’ятаючи, що натріть насіння перед споживанням.

Банановий торт з насіння льону

Інгредієнти:

• 100 грам подрібненого насіння льону4 яйця 3 банана1 і ½ склянки коричневого цукрового чаю1 склянка цільнозернового борошна1 склянка пшеничного борошна ½ склянки кокосової олії1 столова ложка дріжджів

Підготовка:

Спочатку збийте в блендері банани, кокосове масло, яйця, цукор та лляне насіння. Поступово додайте борошно і продовжуйте збивати до однорідності. Додайте дріжджі останніми і ретельно перемішайте ложкою. Поставте в попередньо розігріту духовку приблизно на 30 хвилин або поки тест зубочисткою не покаже, до чого готовий пиріг.

Дізнайтеся більше про те, як використовувати ці насіння в дієті з лляного насіння.