Надмірне споживання локшини швидкого приготування, як локшина або локшина локшина, шкідливо для вашого здоров’я через високий вміст натрію, жиру та консервантів у його складі. Крім того, макаронні вироби обсмажуються перед упаковкою, що дозволяє швидше бути готовим, а це також сприяє набору ваги.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я - ВООЗ, максимальне споживання солі на добу має становити лише 4 грами, що еквівалентно дрібній ложці кави, а кожен пачок локшини швидкого приготування приносить щонайменше вдвічі більше цього значення.
Хоча більша частина натрію входить до складу приправ, самі макарони не є здоровим варіантом, і тому їжа, незважаючи на те, що вона швидка, рясніє добавками, штучними барвниками та токсинами, такими як глутамат натрію, які з часом шкодять здоров’ю.
Глютамат натрію - це підсилювач смаку, виготовлений із цукрової тростини, який може бути написаний на етикетці упаковки з назвами: дріжджовий екстракт, гідролізований рослинний білок або Е621. Таким чином, оскільки це високооброблений промисловий продукт, популярну «локшину» не слід вживати часто.
Шкода локшини швидкого приготування
Часте споживання локшини швидкого приготування сприяє:
- Підвищений артеріальний тиск; проблеми з серцем; поганий холестерин; порушення функції нирок; збільшення ваги; метаболічний синдром.
Рекомендація полягає в тому, щоб якомога більше уникати такого виду їжі, вибираючи більш здорові продукти і, якщо можливо, приготовані з невеликою кількістю солі, наприклад, свіжі салати та варені овочі. Щоб надати трохи аромату, рекомендується вживати дрібні трави та спеції, які не шкідливі для здоров’я та приємні для смаку. Перевірте, що вони таке і як використовувати різні ароматичні трави, які замінюють сіль.
Як швидко приготувати здорову локшину
Для тих, хто поспішає і потребує швидкого прийому їжі, хорошим варіантом є приготування традиційних макаронних виробів зі спагетті, готових менше ніж за 10 хвилин.
Інгредієнти
- 1 порція макаронних виробів на 2 особи1 літр води3 зубчики часнику1 лавровий лист2 стиглі помідори1 ложка оливкової олії та сіль за смаком натертого сиру пармезан для посипання
Спосіб приготування
Помістіть воду в каструлю і доведіть до кипіння. Коли вона закипить, додайте макарони і дайте варитися. В іншій сковороді просочіть часник разом з олією, і коли він стане золотисто-коричневим, додайте нарізані помідори, лавровий лист і спеції. Після того як макарони повністю звариться, злити воду і додати соус і тертий сир.
Щоб додати цій їжі поживну цінність, додайте її до салату із зеленого листя та натертої моркви.
