Як правило, сухе молоко має той же склад, що і еквівалентне молоко, яке може бути знежиреним, напів знежиреним або цільним, але з якого вода була видалена промисловим способом.
Сухе молоко має більшу міцність, ніж рідке молоко, і може тривати протягом місяця навіть після відкриття, тоді як рідина триває близько 3 днів і, навіть, потрібно зберігати в холодильнику.
Немає великої різниці між рідким молоком і молоком, оскільки склад обох дуже схожий, за винятком наявності води, хоча при переробці сухого молока вони можуть втрачатися або змінюватися деякі речовини.
Сухе молоко, окрім розбавлення водою, яка споживається як рідке молоко, його також широко використовують для приготування десертів. Знайте користь молока.
Чи відгодовується молочний порошок?
Сухе молоко при правильному приготуванні відгодовується так само, як і відповідне рідке молоко, тобто, якщо це напів знежирене сухого молока, споживання калорій буде подібним до іншого рідкого напів знежиреного молока, якщо воно є незбиране сухе молоко, кількість спожитої калорій вже буде еквівалентно цілому рідкому молоку.
Однак, якщо людина робить неправильне розведення і кладе в склянку води більшу кількість сухого молока, він може споживати більше калорій і, як наслідок, легше набирає вагу.
Крім того, є також молочні сполуки, які відрізняються від сухого молока тим, що в них є інші супутні інгредієнти, такі як цукор, олія, мінерали та вітаміни, наприклад.
Порошковане молоко погано?
Під час переробки рідкого молока в сухе молоко холестерин, присутній у молоці, може окислюватися, стаючи більш небезпечним холестерином і з більшою тенденцією утворювати бляшки атеросклерозу, будучи фактором ризику розвитку серцево-судинних захворювань.
Отже, найкраще обрати знежирене молоко, оскільки в складі буде менше холестерину. Крім того, сухого молока може бути більше добавок, так що він може зберігатися довше і, щоб після розведення у воді він мав вигляд звичайного молока.
